Povrće bundeve

Krastavci, bundeve i tikvice najčešće se uzgajaju u vrtovima povrća od tikvica. Rjeđe ćemo u domaćem vrtnom povrću naći lubenice, dinje i patisons. Ispunite potrebe za uzgojem povrća od tikvica. Uzgoj i uporaba povrća od tikvica.

Iako se bundeva danas povezuje uglavnom s popularnim praznikom Noći vještica, u prošlosti je to bilo jedno od najomiljenijih povrća. Ogromne, narančaste, sferne bundeve ponosno su se predstavile na biljnim krevetima seoskih vrtova i na različite načine posluživale svoj vrijedni interijer. Juhe, jela za večeru i marinade pravljene su od pulpe, a sjemenke su osušene i korištene kao zdrava grickalica.
Bundeva danas ima sličnu primjenu, ali pored nje, na cvjetnim krevetima pojavljuju se i drugo vrijedno i zdravo povrće i voće iz velike obitelji tikvica. Među njima ćemo naći ne samo tikvice i cijenjeni krastavac, već i tikvice, paštete i bundeve od tjestenine, kao i ukusne lubenice i dinje, koje su slatka vrsta krastavaca, spadaju u sorte bundeve.

Kukuruzno povrće - usjevi usjeva

Nažalost, biljke tikvice su prilično zahtjevne, tople i sunčano zaljubljene vrste. Optimalna temperatura za njihov rast je 20-25 stupnjeva Celzijusa, a minimalna na kojoj uopće rastu je 13-14 stupnjeva C. Stoga je najbolje uzgajati ih iz sadnica, posađenih na stalno mjesto samo kad prođe opasnost od proljetnih mrazeva, i pa u drugoj polovici svibnja. Tikvice i patisoni ponekad se uzgajaju iz sjetve ravno u zemlju - sjetva gnijezda u drugoj polovici svibnja, ali tada se njihov razvoj produžuje.

  • Kako sami pripremiti sadnicu cvijeća i povrća za vrt?

Uzgoju tikvog povrća treba dodijeliti toplo, zaklonjeno od vjetra i sunčanog položaja i plodno (u prvoj godini nakon oplodnje stajskim gnojem ili kompostom), humus, bogato hranjivim tvarima i stalno blago vlažno tlo, jer biljke tvore veliku zelenu masu i imaju veliku masu prehrambene i vodene potrebe. Biljke bundeve ne vole sušu, što ih uzrokuje da venu i patuljasto voće. sušenje pupoljaka, a ponekad čak i odumiranje. Vrlo dobro reagiraju na muljenje tla, što sprečava prekomjerno isparavanje vode iz tla, smanjuje rast korova i zadržava toplinu (organsko leglo se također raspada, obogaćujući tlo humusom).

Neki tipovi, najizrazitiji i najzahtjevniji, bolje će rasti pod pokrovom nego u zemlji, zbog čega uzgoj lubenice ili dinje u polju možda neće dati očekivane rezultate i može biti nepouzdan. Stakleničke sorte krastavca s dugim stabljikama dobro se slažu s strunama ili kore.

  • Uzgoj patinosa i tikvica (tikvica) u vrtu. Povrće: patison i tikvice
Od bundeve, patisona i tikvica možete napraviti slatke ili suhe kisele krastavce

Povrće bundeve - koristite

Povrće bundeve izgleda vrlo različito, ali njihove su hranjive vrijednosti i zahtjevi slični. Svi su malo kalorični jer obično imaju 15-30 kcal u 100 g (više kalorija ima slatka lubenica i dinja, manje krastavca), pa se preporučuju osobama koje su na dijeti za mršavljenje.
Većina tikva uglavnom se sastoji od vode koja sadrži koktel vitamina (uglavnom vitamina A, C i vitamina iz skupine B) i minerala (npr. Kalij, fosfor, kalcij, magnezij, cink, željezo, natrij), zbog čega se dobro ugasi žeđ i idealan su prijedlog za ljetne vrućine (posebno lubenica, dinja i krastavac). Ljeti možete pripremiti deserte, pića i lagane salate (npr. Lubenice sorbe, voćnu salatu, granu od lubenice, smoothie od dinje, salatu od krastavaca) ili hranjive predjelo i hladnjake (npr. Komadiće dinje zamotane u parmsku šunku, cvjetovi tikvice prženi u tijesto za palačinke ili pečeno s umakom od sira, tikvice na žaru, hladnjak za krastavce).

Bundeve, dinje, tikvice i krastavci također su sjajne za večeru i suha jela. Možete napraviti juhe, nadevati mesom i povrćem i ispeći, pirjati (dimljene rezance od bundeve), pripremiti ozdravljenje ili dodati pečeno. Uz bundevu, patison i tikvice možete napraviti i slatke ili suhe kisele krastavce, pa čak i džemove za zimu (džem od bundeve). Kriške krastavca također su odličan kozmetički preparat koji poboljšava izgled kože i posvjetljuje diskoloracije. Također vrijedi zapamtiti da nam voće i povrće porodice bundeva s narančastom bojom (dinja, bundeva) pružaju puno beta-karotena vrijednog za oči i kožu (vitamin A), dok crveni (lubenica), vrijedan likopen. Povrće bundeve također pomaže u dezinficiranju tijela i čišćenju od toksina, zbog čega ga svakako vrijedi uzgajati i konzumirati.

Pogledajte video: Uzgoj patlidžana na balkonu

Kategorija:

Vrtlarstvo