Galerija: Grožđe iz vrta
Grožđe iz vlastitog vrta, ubrano ravno iz grma, slatko i sočno, san je mnogih ljudi. Koje biste sorte grožđa trebali odabrati za sadnju u vrtu? Gdje u vrtu i kako saditi vinovu lozu?
Loza spada u biljke koje se uzgajaju od najranijih vremena. Daje neke od najukusnijih plodova. Pruža sirovinu za proizvodnju najplemenitijeg napitka: vina. vinova loza može se uspješno uzgajati u Poljskoj.
Berba grožđa ravno iz grma, slatka i sočna, san je mnogih ljudi. Kod nas se, međutim, čini nerealno uzgajati grožđe u vrtu koje bi nalikovalo plodu iz toplijih krajeva svijeta. Ništa ne bi moglo biti pogrešnije - postoje mnoge sorte koje imaju okus i izgledaju uopće. Prednost loze je u tome što joj treba malo prostora za rast, pa se može uzgajati i na vrlo maloj parceli ili čak u posudi. Mnoge sorte, posebno one s tamnoplavim voćem, u jesen se pretvaraju u različite nijanse crvene, bordo i žute. Loza je dugovječna; počinje plodonositi već u trećoj godini nakon sadnje, i tako sljedećih desetljeća.
Koje sorte grožđa birati?
Desert. Sorte koje pripadaju ovoj skupini rađaju velike plodove sakupljene u velikim grozdovima (njihova težina često doseže više od 1 kg). Vrlo su ukusne - slatke, s gustim i hrskavim mesom i nježnom kožom. Nisu pogodni za sadnju visokih pergola, ali se mogu koristiti kao ukras zidova i posaditi na nosače pričvršćene na zidove zgrada. Obično se, međutim, uzgajaju na tradicionalan način - žicama ispruženim između stupova ugrađenih u zemlju. Tada možete izraditi otvorene pregrade koje će vrt podijeliti na dijelove. Oni zahtijevaju pažljivu njegu. Prije svega, moraju se sustavno obrezivati svake godine, jer tek tada su njihovi plodovi dobri. Iako sorte prilagođene našem podneblju mogu izdržati mraz od -20 do -25 ° C, prije početka zime treba ih prekriti, jer mrazni vjetar oštećuje cvjetne pupoljke. Neke sorte - na primjer, Agat Doński, Aurora, Einset, Iza Zaliwska, Reforma - tri godine nakon sadnje u vrtu dovoljno su otporne na mraz na zimu bez pokrivanja.
Deserowo-kriv. Ove se sorte od tipičnih deserta razlikuju po tome što su mnogo sočnije, što ih čini idealnim ne samo za jelo sirovo, već i za sokove i domaća vina (najbolja za pravljenje vina su: Bianca, Medina, M. Foch, Regent, Rondo, Sevar, Sibera). Njihovo je voće manje robusno, ali i vrlo ukusno. Mnogi od njih otporni su na bolesti. Uzgajaju se poput desertnih sorti.
Altanowe. Sorte ove skupine karakteriziraju zdravo i lijepo lišće i otpornost na mraz (mogu izdržati pad temperature do -28 ili čak -32 ° C) i bolesti. Ne treba ih seći svake godine. Njihova najveća prednost je što se mogu saditi pored pergola i drugih visokih potpora. Savršeni su za sadnju sjenica i kao delikatni krovni pokrivač s otvorenom terasom. Njihovi plodovi nisu tako ukusni kao desertne sorte, ali su i slatki i sočni. Prikladne su za konzerve - posebno za sokove i žele jer sadrže puno pektina. Voće može dugo visiti na grmu, čak su i jesenski mrazovi bezopasni za njih. Najukusnije voće je u ruskom Concordu i Svenson Red.
Desertne sorte:
- sa žutim ili zelenim plodovima: Regina, Arkadia, Polar, Iza Zaliwska, Muškat Letnij, Prim, Reform, Himrod (sorta bez sjemena);
- s tamnoplavim ili ljubičastim plodom: Olsava, Agat Doński, Nero, Booscop Glory, Kodrianka, Ajwaz, Einset (sorta bez sjemena), NM muškat.
Vrste deserta i vina:
- sa žutim ili zelenim plodovima: Bianca, Kristaly, Aurora, muškat Odeskij, Perła Zali, Viktoria;
- s tamnoplavim ili ljubičastim plodom: Gołubok, Vishnovy Rannyj, Sevar, Medina.
Vrste sjenica:
- na žutim ili zelenim voćnim pergolama: Ontario
- na pergolama s tamnoplavim ili ljubičastim plodom: Alwood, Svenson Red, Lidia, Isabella, Russian Concord.
Gdje posaditi vinovu lozu?
Vinova loza je termofilna. Najbolje uspijevaju na sunčanim područjima koja se lako zagrijavaju, poput južnih zidova zgrada i ograde. Mirni i zaklonjeni od vjetra su dobri.
Sorte deserta imaju posebne zahtjeve, jer nisu u potpunosti otporne na mraz.
Kakvo tlo za vinovu lozu?
Loze nemaju posebne zahtjeve za tlo i lako se prilagođavaju okolišu u kojem rastu. Zato im je dovoljno prosječno vrtno tlo. Dobro uspijevaju u dobro dreniranom i pjeskovitom tlu, koje se brzo zagrijava u proljeće. Za uzgoj ovih biljaka ne preporučuje se samo vlažna zemlja; moraju se prethodno isušiti.
Kako saditi vinovu lozu?
Biljke. Najbolje ih je kupiti u kontejnerima, jer uzimaju bolje nego reznice iskopane iz zemlje. Prilikom odabira vodite računa da su listovi zdravi i intenzivno zeleni, bez mrlja i drugih znakova bolesti ili štetočina. Sadnica treba biti visoka oko 50 cm. Ako su biljke posađene krajem ljeta, moraju imati drvenastu izdanku do visine od najmanje 10 cm. Učinit će im da zimi budu bolji. Također, biljke kupljene u rano proljeće u stanju bez listova trebaju imati lignified izboj sa natečenim pupoljcima.
Pojam. Reznice lišća koje se prodaju u posudama mogu se saditi od sredine svibnja do listopada. Sadnice iskopane iz zemlje (u obliku bez lišća) mogu se saditi u jesen - od listopada do početka mraza - ili u proljeće - nakon odmrzavanja tla, ali najkasnije u prvim danima svibnja.
Mjesto. Treba iskopati rupu promjera i dubine 40 cm, a zatim je napuniti plodnim ili vrtnim tlom pomiješanim na pola s polovinom dobro raširenog komposta. Na takvo pripremljeno mjesto može se saditi vinova loza, održavajući razmak od 100-150 cm između reznica.
Nakon sadnje biljaka tri godine, treba ih zaštititi od mraza, posipajući tlom. To treba učiniti sa svim sortama vinove loze, a ne samo s desertnim.