- Ergonomija u kuhinji - 5 radnih zona
- Koje bi trebale biti minimalne dimenzije udobne kuhinje?
- Kako rasporediti kućanske aparate tako da budu udobni i funkcionalni
- Optimalni razmaci između kuhinjskih aparata
- Namještaj za udobnu kuhinju: koje ormare odabrati?
- Udobna kuhinja: na kojoj visini postaviti kuhinjsku radnu ploču?
- Fotogalerija: ideje za uređenje kuhinje
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jednoredna konstrukcija zauzima malo prostora pa se često pojavljuje u kuhinjama otvorenim prema dnevnoj sobi
Udobna i funkcionalna kuhinja treba biti prilagođena našim potrebama i stilu života kako bismo u njoj uživali dugi niz godina. Prilikom uređenja udobne kuhinje vrijedi slijediti pravila koja će svakodnevno kuhanje učiniti lakim i ugodnim.
Sadržaj
- Ergonomija u kuhinji - 5 radnih zona
- Koje bi trebale biti minimalne dimenzije udobne kuhinje?
- Kako rasporediti kućanske aparate tako da budu udobni i funkcionalni
- Optimalni razmaci između kuhinjskih aparata
- Namještaj za udobnu kuhinju: koje ormare odabrati?
- Udobna kuhinja: na kojoj visini postaviti kuhinjsku radnu ploču?
- Fotogalerija: ideje za uređenje kuhinje
Ergonomija u kuhinji - 5 radnih zona
U kuhinji je udobnost najvažnija. Odavno je uočeno da radnje u kuhinji počinju od hladnjaka, nastavljaju se kod pulta i sudopera, a završavaju iza ploče za kuhanje. Pojednostavljeno rečeno, to je tehnološka linija (kuhinjska linija), čiji elementi obavljaju različite funkcije: predtretman (dio između hladnjaka i sudopera), pranje i pranje posuđa (sudoper), čist tretman (sudoper). štednjak), toplinska obrada (štednjak) i dorada hrane (pult kraj štednjaka). Sve te zone moraju biti sačuvane čak iu maloj kuhinji.
Ispravan raspored kuhinje, u skladu s načelom tehnološkog slijeda, sastoji se u pravilnom rasporedu uređaja i osiguravanju dovoljno dugog dijela radne ploče između njih.Gornji dio može biti u obliku slova L, U, a ponekad čak i G. Najlakše je kada su sve zone spojene neprekinutim vrhom. Ali kuhinja s dvije paralelne radne ploče ili otokom također može biti udobna.
Koje bi trebale biti minimalne dimenzije udobne kuhinje?
I u najmanju kuhinju bi trebao stati kuhinjski konopac dug 360 cm. Pretpostavlja se da duljina svih vrhova ne smije biti manja od 200 cm.
Postoje mnoge mogućnosti za ispunjavanje ovih uvjeta na otvorenom prostoru: zgrade u obliku slova L, u dva reda, s poluotokom ili otokom. Minimalna širina zatvorene kuhinje je 180 cm. U takvoj prostoriji uređaje možete postaviti uz jedan zid u kuhinji i držati odgovarajući razmak od drugog. Ovo je prihvatljivo rješenje, ali nije baš zgodno. Zatvorena kuhinja s dva paralelna reda ormara mora biti široka najmanje 240 cm. U prostoriji ove širine možete se ograničiti i na jednu građevinsku liniju, a uz drugi zid postaviti stol.Međutim, samo širina od 250-270 cm omogućuje vam da u kuhinji postavite udoban stol za četiri osobe. Obično se koristi kućište u obliku slova L.
Približne veličine različitih tipova kuhinja su sljedeće:
- minimalna površina otvorene čajne kuhinje - 5-6 m²;
- minimalna površina zatvorene kuhinje - 8-9 m²;
- površina zatvorene kuhinje sa stolom - 10-15 m²;
- površina zatvorene kuhinje s otokom - 18 m² ili više - ovisno o funkciji otoka.
Odgovor na pitanje kako urediti kuhinju da bude udobna i praktična nije nimalo lak. Ipak, vrijedi znati savjete o funkcionalnom rasporedu kuhinje, jer sve kuhinjske radnje - kuhanje, pranje posuđa, pripremanje konzerviranja - mogu biti laganije i učiniti
Kako rasporediti kućanske aparate tako da budu udobni i funkcionalni
Kada postavljate ormare i uređaje u jedan red, vrijedi koristiti prikladan redoslijed: hladnjak, sudoper, štednjak. Sudoper bi trebao biti u sredini, jer je jednostavan pristup vodi važan i tijekom početne pripreme proizvoda i tijekom kuhanja. Uređaji trebaju biti odvojeni radnim pločama.
Minimalna duljina radnih ploča između hladnjaka i sudopera i s obje strane štednjaka je 40 cm. No, svaka bi kuhinja trebala imati radnu ploču duljine najmanje 80 cm. Kod jednoredne izvedbe obično odvaja sudoper i štednjak. Može se staviti i između hladnjaka i sudopera.
Optimalni razmaci između kuhinjskih aparata
Zapamtimo da se plinska peć ne može postaviti bliže od 50 cm od prozora, a udaljenost sudopera od kanalizacijskog voda ne smije biti veća od 3 m prirodnog osvjetljenja.
Perilicu posuđa treba postaviti neposredno uz nju. Kako bi korištenje uređaja bilo ugodno, razmak između njih ne smije biti prevelik. Bez obzira na vrstu ugradnje (jednoredni, dvoredni, u obliku slova L), udaljenost sudopera od hladnjaka u ravnoj liniji ne smije biti veća od 210 cm, a od hladnjaka do štednjaka - 270 cm. Ništa ne može spriječiti ni prolaz između njih.
Namještaj za udobnu kuhinju: koje ormare odabrati?
Stojeći ormari služe za spremanje većih i težih predmeta. Viseće su zgodne, jer je sve pri ruci i u razini očiju. No, u njih možemo pohraniti samo manje stvari. Ako kuhinja nije premala, može se urediti samo pomoću stojećih ormara. Tada ih treba opremiti ladicama i košarama na izvlačenje (na obične police u dubokim ormarima dolazi se četveronoške, što nije ugodno). Srećom, sustavi opreme za ormare toliko su razvijeni da se mogu jednostavno koristiti.Nema problema ni s kutnim ormarićima, jer možete kupiti ne samo košare, već i tzv. magic-box, odnosno dvije košare koje se kriju jedna iza druge.
Visoke ormare i uređaje (cargo ormariće, hladnjak sa zamrzivačem, pećnicu s mikrovalnom pećnicom) treba grupirati i postaviti na funkcionalno odgovarajuće, ali ne previše eksponirano mjesto, kako ne bi zauzimali prostor i ne opterećuju Pogled. Mogu se ugraditi u udubljenje u zidu (čime se gubi njihova dubina) ili ograditi zidovima, odvajajući ih od manjih ormara.
Kuhinjski ormarići raznih vrsta, manji i veći, viši i niži, dijele i ispunjavaju prostor na različite načine. Pokušajmo od njih izgraditi jednostavnu i estetsku kompoziciju.
Udobna kuhinja: na kojoj visini postaviti kuhinjsku radnu ploču?
Standardna visina je 85 cm. No, u posljednje je vrijeme postalo moderno prilagođavati visinu stola visini korisnika, kao i vrsti aktivnosti koja se na njemu obavlja.Lako je zahvaljujući dostupnosti raznih aparata i kuhinjskog namještaja na podesivim nogama. Istraživanja pokazuju da smo sve viši, zbog čega mnogi proizvođači kuhinja uvode nove standarde. Pretpostavlja se da je najudobnija visina radne ploče za visoke ljude 90-100 cm. Radna ploča koja je idealno prilagođena visini osobe koja radi u kuhinji trebala bi biti 15 cm ispod njenog savijenog lakta.
Stručnjaci također tvrde da ćemo dobiti ugodnije radne uvjete ako se sudoper nalazi nekoliko centimetara više, a ploča za kuhanje - niže od glavne radne ploče. Kada mijenjate visinu uređaja, ne zaboravite spustiti radne površine zajedno s njima - to će osigurati dovoljno prostora oko njih za postavljanje posuđa i proizvoda. Spuštanje samo grijaće ploče nema smisla. Poteškoće podizanja lonca svaki put kada se makne s vatre uvelike će nadmašiti korist od prikladnog miješanja kuhanja.
Fotogalerija: ideje za uređenje kuhinje
Dizajn kuhinje u kojem pozornost privlači intenzivna boja namještaja i geometrijski uzorak pločica. Dizajn: Karolina Pogorzelska/Maszroom
Svijetli zidovi s kontrastnom crnom i drvom stvaraju izvrstan vizualni efekt!
Siva kuhinja s otokom vrlo je moderno i moderno rješenje. Ova kuhinja koristi svijetle nijanse sive. Jednostavan, minimalistički kuhinjski namještaj izrađen je do stropa - to je funkcionalno rješenje koje čini prostor većim i višim nego što stvarno jest