Galerija: Zdravo povrće s vlastitog parcela

U modi je organski povrtnjak. Savjetujemo kako u svome vrtu postaviti i voditi ekološki povrtnjak, kako gnojiti biljke, koje mjere zaštite koristiti ili primjenjivati rotaciju usjeva. Pitanja i odgovori.

Organski povrtnjak: koji je najbolji način za gnojidbu biljaka namijenjenih hrani?

Najbolja su organska gnojiva, posebno kompost koji je napravljen u vrtu. Koristimo ga u jesen ili proljeće u dozi od 3-4 kg / m². Biljke s velikim prehrambenim potrebama i dugim razdobljima rasta, npr. Brassica, ljeti se mogu gnojiti i kompostom. Rasprostiramo ga na krevetima u tankom sloju (0, 5-1 kg / m²) i lagano pomiješamo s tlom. Tijekom ljeta biljke se mogu hraniti i koprivom, maslačkom ili potkornjakom. Lako ih je pripremiti sami, ulijevajući vodu (10 l po 1 kg bilja) u emajlirani ili plastični spremnik, zračne dijelove biljaka i ostavite 2-3 tjedna za fermentaciju. Gotov stajski gnoj razrijedite vodom (1:10) i biljke zalijte ovom otopinom. Može se koristiti i drveni pepeo. Rasprostiramo ga na proljeće na proljeće prije početka vegetacije (2-3 kg / m²) ili ga dodamo kompostiranju (3-4 kg / m³). Poput kalcija, deaktivira tlo. Prirodna mineralna gnojiva, koja su mljeveni minerali, na primjer dolomit vapna, koriste se za nadopunu sastojaka koji nedostaju u zemlji. Također je vrijedno zapamtiti o zelenim gnojivima: lupin, poljski grah, facelija, senf, život. Sijevaju se u proljeće ili kao naknadna obrezivanje nakon berbe povrća i plitko se kopaju prije nego što procvate.

Organski povrtnjak: zašto su organska gnojiva bolja od umjetnih?

Organska gnojiva, za razliku od umjetnih, sadrže humus, koji je odgovoran za biološki život tla, poboljšava njegovu strukturu i povećava mogućnost skladištenja vode. Djeluju duže vrijeme, postupno oslobađajući sastojke koje sadrže. Na taj se način smanjuje mogućnost prekomjerne gnojidbe, posebno dušikom, što negativno utječe na strukturu tla i zagađuje površinske i podzemne vode. Prekomjerni dušik koji se u tlo unosi velikom dozom umjetnih dušičnih gnojiva ili prirodnim gnojnim pilećim gnojem dovodi do nakupljanja nitrata u biljkama (salata je posebno osjetljiva), koji se mogu pretvoriti u štetni nitrit. Gnojiva također mogu biti izvor teških metala, poput kadmija, olova i cinka, koji su previše toksični.

Organski povrtnjak: nakupljaju li se teški metali u lišću?

Da. Povrće koje raste na tlima intenzivno hranjenim umjetnim gnojivima (također kompostom iz industrijskog ili komunalnog otpada) može akumulirati ove metale. Osobito puno zelene salate, špinata, celera i poriluka.U slučaju sumnje na onečišćenje tla olovom, kadmijem ili cinkom potrebno je izvršiti njegovu kemijsku analizu. Ako se premaše dopušteni standardi, potrebno je napustiti uzgoj povrća koje akumulira ove metale u lišću. To se obično odnosi na intenzivno gnojive vrtove, posebno umjetnim fosfatnim i kalcijevim gnojivima, i na vrtove koji se nalaze u blizini (oko 80 m) prometne ceste. Moguće je smanjiti pojavu i sakupljanje teških metala odustajanjem od umjetnih gnojiva ili kontaminiranog komposta. Umjesto toga, koristite kompost iz dobrog izvora (po mogućnosti iz vlastitog vrta) i smanjite kiselost tla vapnovanjem, na primjer, kredom ili dolomitom.

Organski povrtnjak: hoće li upotreba komposta i kamenca smanjiti sadržaj teških metala u tlu?

Ne. Organska gnojidba ( kompost ) i limeta ne uklanjaju ih, već uzrokuju da se transformiraju u biljke koje biljkama nisu dostupne. Za čišćenje supstrata od teških metala možete koristiti fitoekstrakciju koja uključuje uzgoj biljaka koje se nakupljaju u tkivima u velikim količinama. Za kadmij i olovo uzgaja se baršun ili grubi amarant. Nakon vegetacije, biljke se uklanjaju (ne mogu se kompostirati). Na očišćenom tlu (što vrijedi potvrditi laboratorijskim testom) možete ponovo uzgajati povrće.

Organski povrtnjak: što je sa zaštitom biljaka - dopuštaju li se kemikalije?

Kemikalije, čak i one "najsigurnije", prijetnja su nam ili korisnim insektima (uključujući biljke koje opraštaju), ili samim zaštićenim biljkama. Koristeći ih, uvijek narušavamo ekološku ravnotežu vrta i ne uklanjamo učinkovito uvijek bolesti ili štetočine. Obično se koriste prekasno za zaustavljanje zaraze i nadoknadu štete ili gubitka usjeva. Alternativa kemijskoj zaštiti biljaka je sustav zaštite okoliša koji se prvenstveno temelji na preventivnim metodama (zdravo sjeme, pravilni uzgoj tla, prikladni datumi sjetve i njege, izravnana gnojidba, uništavanje korova, obrezivanje usjeva, mehaničko uklanjanje štetočina, osipanje obolelih biljaka). Upotreba prirodnih sredstava za zaštitu bilja je od velike važnosti, ali treba imati na umu da, iako su neusporedivo sigurniji, treba ih koristiti s istim mjerama opreza kao i kemijske.

Organski povrtnjak: kako se boriti protiv lisnih uši

Aphidi formiraju kolonije na lišću, cvjetovima i izdancima različitih biljaka, posebno u proljeće, za vrijeme toplog i vlažnog vremena. Kako bi se spriječilo daljnje razmnožavanje, moraju se ručno uništiti drobljenjem na lišću. Odrežite najviše zaražene mladice, osobito vrhove, i uništite ih zajedno sa štetočinama. Njihove kolonije također možemo oprati jakom mlazom vode ili otrgnuti biljke. U ekološkim vrtovima korisni insekti nisu beznačajni u borbi protiv lisnih uši, a među njima su bubice, grabežljive bube, muhe i zlatnooke muhe. Bioczos BR je prirodni pripravak za uništavanje lisnih uši.

Ekološki povrtnjak: pojam „razdoblje milosti“ može se naći na oznaci mjere. Što on misli?

Znači vrijeme koje mora proteći od posljednjeg tretiranja danog pripravka do dana berbe biljaka za konzumaciju. Periodi povlačenja su različiti za različite pripravke, a razlikuju se i ovisno o biljci. Imajte na umu da herbicidni pripravci također imaju milost, ponekad i jako dugo.

Organski povrtnjak: je li istina da ne biste trebali uzgajati isto povrće na istom mjestu?

Da, jer smanjuje prinos. Smanjuje se kao rezultat gubitka plodnosti i pravilne strukture tla, jednostrane upotrebe hranjivih sastojaka i nagomilavanja biljnih bolesti i štetočina (zbog čega ne smijete saditi biljke iz iste botaničke obitelji). Takozvani zamor tla koji se sastoji u nakupljanju korijenskih sekreta koji inhibiraju klijanje i rast određene biljke od velike je važnosti. Pored toga, veliki je broj korova povezan s određenom kulturom. Promjena sprečava sve to.

Ekološki povrtnjak: što je rotacija usjeva?

Ova sadnja u uzastopnim sezonama različitih vrsta. Ta se posljedica prvenstveno temelji na prehrambenim potrebama biljaka. Povrće se može podijeliti u tri skupine: zahtjevna (brassica, tikva, listopadna), srednje zahtjevna (luk, korijen i košuljica) i nezahtjevna (mahunarke). Najbolje je koristiti četverogodišnju rotaciju u kućnom vrtu. Povrće je podijeljeno na četiri dijela. Prvo (nakon gnojidbe kompostom) namijenjeno je povrću s visokim prehrambenim potrebama, drugo za srednje zahtjevne; i treći i četvrti - s malim zahtjevima (ovdje koristimo i zelena gnojiva). Sljedeće godine premještamo usjeve za jedan dio. Na taj će se način povrće vratiti na prijašnje mjesto tek nakon četiri godine. Pri planiranju rotacije usjeva također treba uzeti u obzir korijenski sustav biljaka: nakon plitkih ukorijenjenih biljaka (luk, bundeva) dobro je uzgajati povrće s dubljim sustavom kako bi unos hranjivih tvari iz različitih slojeva tla bio uravnotežen. Biljke na sporo rastuće i osjetljive na korov (luk, mrkva) treba uzgajati nakon biljaka koje brzo rastu i zasjenjuju tlo (brassica). U slučaju malog povrtnjaka, može se koristiti dvogodišnja rotacija usjeva, naizmjenično uzgajajući zahtjevno i nezahtjevno povrće. Također možete unijeti koordinirano uzgoj raznog povrća (na primjer, salata između rajčice). U tom slučaju povrtnjak treba svake godine u potpunosti gnojiti organskim gnojivima. Višegodišnje biljke (vlasac, rabarbara, šparoga, kislica) isključuju se iz rotacije usjeva, iako bi ih također trebalo preseliti na novo mjesto svakih nekoliko godina.

Kategorija:

Vrtlarstvo