Višegodišnje povrće

Glavni dio povrtnjaka čine biljke koje se uzgajaju sezonski ili čak dio sezone (one s kratkom vegetacijom). Oni se nadopunjuju višegodišnjim povrćem. Trenutno se u Poljskoj uzgaja samo nekoliko vrsta, a dominiraju tradicionalne iz vrtova i polja naših baka.

Razlika u uzgoju godišnjeg i višegodišnjeg povrća je značajna. Istina je da su potonji manje problematični, jer ih ne trebate sijati svake godine ili pripremati sadnice, ali položaj morate pažljivije pripremiti. Zaštita bilja je također važna, jer se kod višegodišnjeg povrća ne primjenjuje obrezivanje usjeva, što između ostalog smanjuje pojavu bolesti i štetočina. Srećom, vrste koje se lako uzgajaju dominiraju među višegodišnjim povrćem .

Višegodišnje povrće - hren

U prošlosti se hren najčešće skupljao na polju, livadi ili pustošu. Opskrbu sirovinama, međutim, vrijedi zajamčiti uzgojem povrća u kućnom vrtu. Korijen hrena je riznica vitamina C, ima dezinficirajući, zagrijavajući i analgetski učinak. Cijenjena je u poljskoj kuhinji jer jelima daje oštar, gorući okus.

  • Uzgoj hrena

Za uzgoj hrena treba odabrati odabrana mjesta u sjeni (čak i teren koji su ometani od viših biljaka, npr. Lovaža), a zatim se lišće ne razmnožava i ne osuši. Na najtoplijim danima biljku možete dodatno zasjeniti.
Hren voli plodno humusno tlo. Kiseline i močvarna područja treba izbjegavati. Fragmenti korijena dugi 20 cm sadi se u proljeće ili jesen na takav način da se dijelovi od 2-3 cm strše iznad razine tla. Hren uzgajan u većoj količini sadi se u redove udaljene 60 cm. Za vrijeme suše preporučuje se zalijevanje. Gnojidba, posebno na plodnim tlima, nije potrebna. Optimalan način je upotreba stajskog gnoja u fazi pripreme položaja za uzgoj. Hren treba redovito korati.

hren

Višegodišnje povrće - kelj

Sorrel je bio davno zaboravljen i rijetko se koristio u kulinarske svrhe. Apsurdno povećanje popularnosti donekle je posljedica nesretne i često citirane izjave političara. Listovi listova najčešće se dodaju u juhu, osim toga mogu se pirjati.

  • Uzgoj kislica

Kravlju treba uzgajati na sunčanom mjestu, u srednje plodnom, dobro dreniranom, umjereno vlažnom tlu. Uzgoj je vrlo jednostavan. Sjeme se sije u ožujku ili travnju u redove na svakih 40 cm. Dubina sjetve je 0, 5 cm. Kasnije je biljke potrebno prekinuti tako da udaljenost između reznica u nizu bude 10 cm. Osnovni postupci njege u uzgoju kislica su korenje i zalijevanje za vrijeme suše. Ne dopustite biljkama da cvjetaju. Vrelinu treba oploditi gnojem. Najčešći štetnici su puževi.

Berba kislica počinje oko 3 mjeseca nakon sjetve i nastavlja se sukcesivno tijekom cijele sezone, rezanjem najmlađih listova

Višegodišnje povrće: rabarbara

Rhubarb je toliko rasprostranjen da se može naći u gotovo svakom vrtu. Jede se sirovo, dodaje se u kompote ili kolače. Ponekad, zbog neadekvatnih uvjeta ili grešaka u kultivaciji, daje slabo.

  • Uzgoj rabarbara

Rhubarb treba uzgajati na sunčanom, malo zasjenjenom mjestu. Voli plodno, vapneno, umjereno vlažno tlo. Izbjegavajte rast u pjeskovitom i močvarnom području. Može se reproducirati dijeljenjem šarana. Optimalan datum sadnje je rujan i listopad. Redovi trebaju biti udaljeni oko 100 cm. Zalijevanje je ključni tretman jer rabarbara mrzi sušu. Voli gnojidbu dušikom. Dobro reagira na složena gnojiva (posebno s mikroelementima).

Višegodišnje povrće: šparoge

Šparoge posljednjih godina proživljavaju razdoblje sjaja. Mladi, izdanci bez lišća koriste se u kulinarske svrhe.

  • Uzgoj šparoga

Povrće zahtijeva sunčan položaj, zaklonjeno od vjetra i plodno, pješčano-ilovasto tlo bogato kalcijem. Vrijedno je obogatiti zemlju organskim gnojivom (stajski gnoj, kompost). U vrtnim trgovinama možete kupiti rogove - spremni za sadnju. Sadi se u gomile. Udaljenost između redova je 150-170 cm, između reznica 40-50 cm. Tlo prije sadnje treba duboko popustiti. Vrijedno je provjeriti pH - možda ćete trebati koristiti kalcijeva gnojiva. U jesen treba osušiti izdanke šparoga, korov se mora kontrolirati tijekom cijelog razdoblja.

šparoga

Višegodišnje povrće: vlasac

Luk je važan dodatak sendvičima, sirom ili jelima od jaja. Može se uzgajati čak i kod kuće na prozorskoj dasci. Vrtlarice luka također su dobar način za dobivanje usjeva.

  • Uzgoj vlasaca

Luk vlasac može rasti u punom suncu ili djelomičnoj sjeni. Preferira plodna, humusna tla sa blago kiselim i neutralnim reakcijama. Vrijedno je obogatiti mjesto gnojem ili uzgojem zelenih gnojiva. Luk se sije od ožujka do travnja i od srpnja do kolovoza. Mlade biljke često je potrebno zalijevati, starije biljke dobro podnose sušu. Zahtijeva korenje tijekom cijele godine.

Češnjak se može uzgajati u vrtu

Pogledajte video: Uzgoj peršina i luka u loncu kod kuće

Kategorija:

Vrtlarstvo