Moderne pećnice
Moderne kuhinje opremljene su modernim pećnicama, čije mogućnosti nadmašuju sva očekivanja.
Moderne pećnice 
kapacitet
Uobičajeno, pećnice imaju kapacitet od 40-50 litara, ali su manje (35 litara) i veće (80 litara).
kontroliranje
Upravljačka ploča može biti osvjetljena, a gumbi - uvlačeći se ili prekriveni. Na ploči - bilo pomoću gumba ili elektronskog brojača vremena - postavljamo pravu temperaturu i odabiremo način pečenja. Raspon temperature koji se može postaviti u pećnicama je: +30 do + 300 ° C. Za neke timere koji upravljaju radom pećnica potrebno je unijeti težinu hrane i odgovarajući program pečenja, a ostale će se funkcije odabrati automatski. Prije kraja kuhanja pećnica se može isključiti kako bi iskoristila toplinu već zagrijane unutrašnjosti. Ostali satovi mogu se programirati određivanjem početnog i završnog vremena pečenja. Ugrađeni termostat omogućava da se pećnica zagrije na temperaturu koju odredimo i održava je dovoljno dugo.
Boje i oprema
Izgled. Proizvedene pećnice razlikuju se po stilu - od modernih oblika čelične boje - inox i sa zrcalnim vratima - do pećnica koje izgledaju kao prije jednog stoljeća, ali opremljene modernim tehničkim rješenjima. Elegantnije verzije mogu imati čak i pozlaćene gumbe i ručku.
Sonda za meso . Velika pomoć pri kuhanju mesa je sonda za meso koja se postavlja unutar dijela mesa kako bi se mogla kontrolirati njegova temperatura i znati kada je jelo spremno.
Hladna vrata . Vruća vrata pećnice mogu predstavljati opasnost ne samo za djecu, zbog čega neke tvrtke opremaju svoje pećnice "hladnim vratima" i ručicama otpornim na toplinu. Vrata su ostakljena nekoliko puta, a njihovo unutarnje staklo odražava toplinu unutar pećnice.
Brava na vratima . Ponekad se koristi i zaključavanje kako bi se spriječilo da djeca vrata otvaraju pećnicu. Oko otvora peći ugrađuju se izolacijska brtvila, koja sprječavaju ulazak topline kroz praznine. Na nekim modelima, nakon što se prekorači određena temperatura unutar pećnice, vrata se zaključavaju dok se ne ohlade.
Listovi i rešetke . Pećnice su također opremljene metalnim limom i rešetkama, a neke tvrtke dodaju učinkovite, estetske staklene stalke na kojima možete odmah poslužiti jelo, bez prebacivanja u drugo jelo.
Rasvjeta . Svaka moderna pećnica opremljena je unutarnjim svjetlom. Nema potrebe otvarati vrata pećnice kako biste provjerili je li hrana spremna.
Novi načini otvaranja . Vrlo prikladno i sigurno rješenje je pećnica s kolicima ili opremljena teleskopskim toboganima za lim. Izvlači se pećnica s kolicima poput ladice s posudom, zbog čega je sigurnija od tradicionalne verzije naginjanja. Ne morate posegnuti iznutra za uklanjanje posuđa.
Načini pečenja
Tradicionalne plinske peći obično se mogu peći samo odozgo, odozdo ili odozdo istovremeno. Plinske peći uključuju i one opremljene električnim roštiljem. Električne pećnice, međutim, definitivno imaju više funkcija i pružaju bolju udobnost pečenja.
Dodatna oprema
Skupe verzije pećnica mogu se dodatno opremiti:
- mirisni katalizator - apsorbiraju mirise nastale tijekom pečenja;
- funkcija hlađenja dima iz pećnice, sprječavanja mogućih opeklina, kao i oslobađanja mirisa;
- pregrada za pećnicu koja njezinu unutrašnjost dijeli na dva područja od kojih se samo jedno može koristiti za pečenje; manje porcije se mogu peći na ovaj način; smanjenje kapaciteta također smanjuje potrošnju energije;
- generator pare, koji omogućuje ne samo kuhanje svih vrsta jela na pari, već i pečenje uz njegovo sudjelovanje. Ova se funkcija može koristiti i za odmrzavanje hrane te vam omogućuje da sačuvate sve hranjive vrijednosti, aromu i okus pripremljenih jela te sprečava njihovo isušivanje.