Kukuruz se može uspješno uzgajati u kućnom povrtnjaku. Predlažemo kako uzgajati kukuruz u vrtu. Uzgoj kukuruza - vodič.

Kukuruz šećerac (latinski Zea mays) isplati se uzgajati u vrtu, jer nije samo ukusno povrće, već je i vrlo zdravo. Namijenimo mu stoga dio dvorišnog povrtnjaka, tim više što kukuruz nije teška biljka za uzgoj. Sve što trebate učiniti je slijediti nekoliko pravila uzgoja.

Koji položaj i supstrat su najbolji za kukuruz

Kukuruz je biljka koja doseže znatnu visinu - ovisno o sorti, može biti 100 cm ili čak 200 cm, tako da mu je potrebno dovoljno prostora za rast.Položaj za kukuruz mora biti sunčan i zaštićen od jakih vjetrova. Kukuruz najbolje uspijeva na duboko prekopanom i rahlenom glinasto-pješčanom tlu s pH 6,0-6,5.

Kiselo ili alkalno tlo? Kako provjeriti pH tla>

Sitva sjemena i berba klipa kukuruza

Kukuruz je termofilna biljka i za rast su mu potrebne visoke temperature. Sjeme se sije direktno u zemlju u svibnju (kukuruz iz presadnica se rjeđe uzgaja), a zreli klipovi beru se od rujna do listopada. Najbolje vrijeme berbe je mliječnu fazu zrna koja dostižu nakon otprilike 3 tjedna od pojave niti na vrhovima klipova.

Raspored berbe povrća: koje povrće beremo u rujnu, listopadu, studenom>

Uzgoj kukuruza: gnojidba, suzbijanje korova, zalijevanje

Kukuruz ima visoke prehrambene zahtjeve, iz tla najintenzivnije apsorbira dušik i kalij, au manjoj mjeri fosfor, kalcij i magnezij.Ovi se elementi mogu isporučiti u tlo pomoću odgovarajućih mješavina gnojiva (npr. Azofoska). U jesen godine koja prethodi uzgoju kukuruza, vrijedi hraniti tlo stajskim gnojem ili kompostnom zemljom (kopati sa zemljom!). Zbog opasnosti od iscrpljivanja mikronutrijenata u tlu i nakupljanja patogena, kukuruz ne uzgajamo na istom mjestu češće nego svake 4 godine.

Plodored u povrtnjaku. Prvi korak do dobrog prinosa povrća>Kukuruz također zahtijeva redovito plijevljenje i zalijevanje, osobito tijekom cvatnje i sazrijevanja klipa. Nježno uklonite korov kako ne biste oštetili plitko korijenje kukuruza.

Sjemenke kukuruza šećerca mogu se lako kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini i putem interneta putem pošte. Mnoge sorte kukuruza preporučuju se za amaterski uzgoj (u kućnom vrtu). Otkrijte najpopularnije sorte kukuruza.

Sorte kukuruza preporučene za amaterski uzgoj

  • Ambrozja F1 - rana sorta, hibrid, vrlo sladak. Dostiže 180-200 cm visine. Velike tikvice, dužine 20-22 cm, težine oko 270 g;
  • Comanche F1 - vrlo rana sorta, hibrid, vrlo sladak. Naraste do 180 cm visine. Veliki klipovi, dugi oko 25 cm, teški oko 300 g. Velike sjemenke za direktnu konzumaciju, konzerviranje ili zamrzavanje;
  • Dobosz F1 - srednje rana, hibridna sorta. Klipovi se beru kada je sjeme potpuno zrelo. Ovo je varijanta tzv puca - savršeno za kokice. Osušene, tvrde sjemenke peku se u poklopljenoj posudi na malo maslinovog ulja;
  • Golden Bantam - vrlo slatka i vrlo plodna sorta visokog okusa. Veliki klipovi, dugi 22-24 cm, žute boje;
  • Landmark - vrlo rana sorta. Klipovi s vrlo slatkim zrnom;
  • Mini Pop - doseže 150 cm visine, stvara 2-3 vrlo mala klipa na biljci, koji se mogu sačuvati u cijelosti;
  • Płomyk - srednje rodna, hibridna sorta, naraste do 160 cm visine. Klipovi se beru kada je sjeme potpuno zrelo. Varijacija tzv puca - savršeno za kokice;
  • Złota Karłowa - vrlo rana sorta, niska, jako razgranata. Na biljci formira 2-3 klipa dužine 8-12 cm. Svijetlo žuto zrno, jako ukusno.

Kako čuvati klip kukuruza

Kukuruz šećerac je povrće koje je izvor mnogih vitamina i nutrijenata. Zrna kukuruza šećeraca imaju izvrstan okus iu obliku konzervi (nakon konzerviranja ili zamrzavanja), ali i nakon 10 minuta kuhanja u blago posoljenoj vodi.kukuruz? Možete li skladištiti kukuruz? Ako da, gdje i koliko dugo?

Spremanje povrća preko zime - kako i gdje čuvati povrće>

  • Čuvanje kukuruza: klip kukuruza u hladnjaku. Svježi klip kukuruza ubran iz vrta ili kupljen u trgovini može se čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. Izvan hladnjaka mogu stajati najviše nekoliko dana. Klipovi kukuruza se u trgovinama prodaju najčešće na pladnjevima, po 1-3 komada, najčešće zamotani u foliju. Nakon kupnje potrebno je odmotati foliju da provjerite nije li povrće prekriveno plijesni ili truleži. Samo zdravi klipovi mogu se čuvati i jesti.
  • Skladištenje kukuruza: zamrzavanje klipa kukuruza. Klipovi kukuruza izvrsni su za zamrzavanje. Zahvaljujući ovom načinu skladištenja, svježe klipove prikupljene u sezoni iz vrta možemo zamrznuti i uživati u njihovom okusu i zimi. Da biste pripremili tikvice za zamrzavanje, morate ukloniti lišće i brkove s njih, a dodatno odrezati krajeve s obje strane. Klipovi se blanširaju, tj. kuhaju u blago posoljenoj kipućoj vodi oko 7 minuta. Nakon što se boca ohladi i osuši, stavite je u plastične kutije ili vrećice za ručak i zamrznite na što nižoj temperaturi u zamrzivaču.Ovako spremljen kukuruz prije konzumiranja dovoljno je staviti u lonac kipuće vode i kuhati nekoliko minuta.

Kategorija:

Vrt