Kiwano - bodljikavi krastavac. Uzgoj je mahao u vrtu
Kiwano je malo poznata egzotična biljka koja daje plod s ukusnim mesom. Predlažemo kako uzgajati kiwano u vrtu. Bodljikavi krastavac ili kivan: uzgoj.
Kiwano (latinski: Cucumis metuliferus ), nazvan bodljikavi krastavac ili krastavac s rogovima, dolazi iz toplih područja Afrike. Naziv biljke dolazi od plodova kivija i banane. Svježe voće kiwano može se kupiti u supermarketima (nude se egzotično voće).
Kiwano je penjačica jednogodišnja biljka, ima neprimjetne, blijedo žute cvjetove, a lišće je slično lišću krastavca. Jestivi plodovi kivana ovalni su i dugački oko 10 cm. Koštica ploda, koja je u početku mramorno zelena, a nakon zrenja se pretvara u svijetlo narančastu, prilično je gusto prekrivena šiljcima s oštrim vrhovima. U zeleno-narančastoj pulpi nalaze se brojne sjemenke.
Urod je bio kiwano
Kiwano ima visoke toplinske potrebe - prestaje da raste kada temperatura padne ispod 15 Celzijevih stupnjeva, a umre kad je niža od 5 stupnjeva C. U vrtu se kivano može uzgajati u zemlji, sjećajući se da ga posadite tek kad prijeđe opasnost od proljetnih mrazeva i temperatura povećati. Najbolje je uzgajati kivan u staklenicima ili tunelima s folijama. Kiwano je alpinist i zato se može uzgajati na podlogama (slično krastavcima)
Kiwano se razmnožava sjemenkama (mogu se dobiti iz voća kupljenog u supermarketima). Sjeme se sije krajem travnja i svibnja u male posude (promjera oko 10 cm), koje su prethodno napunjene tresetnim supstratom (pH supstrata: 5, 5–7). Da bi sjeme bolje raslo, posude možete prekriti folijom. Za klijanje osigurajte temperaturu od 21-26 stupnjeva Celzija tijekom dana i 17-21 stupanj Celzijusa noću. Spremna sadnica sadi se u zemlju na prijelazu svibnja i lipnja u redove razmaknute po 1 m, sadnjujući biljke svakih 0, 5 m u nizu. Da bi sadnica dobro zapala, potrebno ju je zalijevati prvih dana nakon sadnje. Kasnije navodnjavanje biljaka je također važno jer kiwano ima velike potrebe za vodom, iako tolerira periodične nedostatke vode. Zalijevanje tijekom suše, cvatnje i plodonošenja je posebno važno - kada vode ima malo, biljke reagiraju otpuštanjem cvijeća i voćnih pupoljaka.
Tijekom rasta, kiwano treba sustavno korati i otpuštati gornji sloj tla oko biljaka (pripazite da ne oštetite korijenje). Također se preporučuje davanje složenih gnojiva.
Kiwano cvjeta 6-8 tjedana nakon sadnje sadnica u zemlju, a 2 tjedna nakon cvatnje plod formira na biljci. Treba ih sakupljati prije početka mraza, jer oni smrznuti nisu prikladni za jelo i lako trunu. Najukusnije su voće koje nije potpuno zrelo. Meso voća ima okus poput krastavca i bundeve ili banane; jede se sirovo ili se dodaje salatama i desertima, dobar je dodatak pićima i jelima od ribe i morskih plodova. Voće kivana može se čuvati do nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi.