- Cikorije salate - zahtjevi za uzgoj
- Cikorica salate - sjetva sjemena i njega
- Cikorija salate - žetva
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zeleni cikorija
Luk cikorija je u Poljskoj još uvijek previše popularno povrće. Cikorija, međutim, zaslužuje raširenost jer ne daje samo ukusne listove, već je i lako uzgajati. Savjetujemo kako uzgajati cikoriju. Uzgoj cikorije: vodič.
Luk cikorija (latinski: Cichorium intybus var foliosum ) je povrće koje razvija mesnat korijen zrna i rozetu kompaktnih listova zelene ili bordo boje (listovi cikorije su zeleni i bijeli). Koristi se za salate, kasike ili kao dodatak jelima. Listovi cikorije imaju karakterističan gorkast, trnovit okus. Gorki okus cikorija može se smanjiti namočenjem povrća u vodi prije posluživanja.
Cikorije salate - zahtjevi za uzgoj
Cikorije za salatu preferira sunčani položaj i ilovaste glinasto-pjeskovite podloge. Biljka, međutim, ne voli pretjerano lagana (nisu dovoljno bogata) i teška tla (loša propusnost). Podloge loše kvalitete treba pomiješati s kompostom i glinom. Optimalna temperatura rasta za cikoriju je 15-20 stupnjeva C. Međutim, cikorija podnosi kratkotrajnu hladnoću.
Cikorica salate - sjetva sjemena i njega
Sjeme cikorije najčešće se sije od sredine svibnja do sredine lipnja. Optimalna dubina sjetve je 1-1, 5 cm. Udaljenost između redova je 30-45 cm. Cikorije se ne preporučuje uzgajati sukcesivno ili nakon povrća korijena. Dobri rezultati dobivaju se uzgojem na grebenima. U početku se stanica može prekriti perforiranom folijom. Kada reznice daju 3-4 lišća, vrijedi napraviti pauzu.
Navodnjavanje (posebno za vrijeme suše) i korenje važni su tretmani kultivacije. Biljku treba hraniti dušičnim i kalijevim gnojivima. Tekući stajski stajski gnoj (kopriva, češnjak, luk) može se koristiti kao preventiva protiv štetočina. Praškasta plijesan, kaša i minica cikorije uobičajeni su problemi.
Cikorija salate - žetva
Radič se ubira kad se listovi promijene u boji (obično od listopada do studenog). Nakon branja povrće treba protrljati - prekriti ih npr. Slamom ili posipati 2-3 tjedna. Važno je da cikorija ne dobije svjetlost i redovito se navodnjava.