Biljke otporne na mraz

Među brojnim biljem koje uzgajamo u kućnim vrtovima i na parcelama, postoje mnoge vrste koje su otporne na mraz i zimi dobro stoje u vrtu. Nekim je biljkama potreban osjetljiv pokrov i topao, miran položaj, drugi dobro djeluju čak i bez naše pomoći. Upoznajte najpopularnije bilje otporno na mraz.

Bilje se već duže vrijeme ugošćuje u našim domovima. Rado ih koristimo u kuhinji kao začinske biljke i od njih pripremamo ljekovite infuzije ili čajeve. Mnogo naših cijenjenih i voljenih biljaka su godišnje biljke (npr. Vrtna slanica, komorač) ili trajnice osjetljive na mraz (npr. Bosiljak, ružmarin, mažuran), pa ih u vrtu možemo uzgajati samo u sezoni. Međutim, postoji dosta biljaka otpornih na mraz koje mogu uspješno preživjeti zimu u tlu, ostajući u vrtu dugi niz godina. Nekim je biljkama potreban osjetljiv pokrov i topao, miran položaj, drugi dobro djeluju čak i bez naše pomoći.

Biljke otporne na mraz: pepermint

Paprika je jedno od biljaka otpornih na mraz. Njegovi svježi listovi odličan su dodatak hladnim napicima, salatama i salatama, dok su u obliku sušenog bilja idealni za pravljenje infuzija i čajeva. Možete ih začiniti i mnogim jelima, posebno ribama i morskim plodovima.
Paprena metvica je biljka koja dobro prezimi u vrtu i ne zahtijeva zimski pokrivač, jer je dovoljno otporna na mraz, ali očekuje sunčan položaj i plodno, humusno, blago vlažno tlo. U vrtu lijepo raste uz pomoć podzemnih trkača i može ostati u jednom položaju godinama. Međutim, treba imati na umu da biljka ima veliku ekspanziju i može izaći iz kontrole, kolonizirajući popuste u susjedstvu, pa vrijedi kontrolirati njen razvoj.

Biljke otporne na mraz: timijan

U našem podneblju timijan se može uzgajati i u zemlji tokom cijele godine. Ovaj mali grm ima jedinstvena baktericidna, fungicidna i ekspektoranska svojstva, zbog čega se često koristi za liječenje prehlade i infekcija. Poboljšava apetit i olakšava probavu. Njegova snažna, svježa, citrusna aroma izvrsna je i u kuhinji, zbog čega se biljka, kako u svježem tako i u sušenom obliku, s voljom dodaje u mnoga jela, uključujući pečenu perad, riblja jela, razne nadjeve, mesne umake, pirjano povrće, juhe ili jela od riže.
U vrtu se timijanu mora osigurati toplo, zaklonjeno od vjetra, sunčano mjesto i dobro drenirano, lagano i ne previše vlažno tlo. Budući da potječe iz mediteranskog bazena, njegove su toplinske potrebe nešto veće od metvice, ali u dobrom je stanju zimi u vrtu zimi bez prepreka. Tek prije hladne zime ili u najhladnijim krajevima zemlje, vrijedno je zaštititi od hladnoće grančicama crnogoričnih biljaka (tzv. Tuning).

Bilje protiv mraza: kadulja

Još jedna popularna biljka koja dobro prezimi u vrtu je kadulja. Njegovi mahoviti, snažno mirisni listovi nakon sušenja koriste se kao protuupalno sredstvo, idealno za ublažavanje oteklina ili grgljanja tijekom infekcije. Infuzija lišća također može smanjiti prekomjerno znojenje. Kadulja se ponekad koristi i u kuhinji kao začinska biljka. Njegovi listovi, međutim, imaju snažnu aromu, pa ih dodajte jelima s velikom osjetljivošću kako ne bi u potpunosti dominirali u njihovom ukusu.
Kadulja treba sunčan položaj u vrtu i lagano, dobro drenirano, ne previše vlažno tlo, s alkalnim ili neutralnim pH. Budući da nije u potpunosti otporan na mraz (niske temperature mogu oštetiti njegove izbojke, koji se, međutim, dobro obnavljaju u proljeće), prije zime vrijedi ga prekriti haljinom ili iskopati podlogu njegovih izdanaka tlom.

Biljke otporne na mraz: išop

Zimi, išip se također dobro snalazi u vrtu, sve dok ima sunčano, toplo mjesto i lagano, dobro drenirano, prilično suho tlo. Njegova su ljekovita svojstva velika, jer biljka sadrži mnoge vrijedne aktivne tvari (uključujući, između ostalog, i brojna esencijalna ulja). Njegova konzumacija, npr. U obliku infuzije, pomaže kod infekcija, prekomjernog znojenja, infekcije gornjih dišnih puteva, probavnih smetnji, astme i infekcija grla. Biljka se ponekad koristi i u kuhinji kao začin za mesna jela, umake, juhe i salate.

Biljke otporne na mraz: pepeljara

Jednako vrijedna i dobro zeljana biljka koja dobro prezimi u vrtu je perad. Ova veličanstvena višegodišnja trava savršeno zimi u zemlji i ne zahtjeva pokrov. Međutim, očekuje ga sunčano, toplo mjesto i humus, malo vlažno tlo. Njegova ljekovita svojstva nisu baš impresivna, iako biljka može poboljšati probavu i pomoći kod gastritisa. Međutim, savršeno uspijeva u kuhinji, gdje se uglavnom koristi kao začin za marinade, ocat, senf i silažu (npr. Kiseli kupus i krastavci), kao i salate, jela od ribe i mesa, jaja i juhe. Ipak, biljka se ne smije kuhati jer lako gubi okus i aromu. Ako ga želite dodati kuhanom jelu, najbolje ga je koristiti na samom kraju kuhanja. S Tarragonom ne treba pretjerivati jer njegova jaka aroma može dominirati nad jelom. Međutim, može se uspješno zamijeniti solju, ograničavajući njegovu količinu u prehrani.

Pored navedenog bilja, može i zimi dobro vrtiti:

  • lovaža - veličanstvena višegodišnja i vrijedna začinska biljka,
  • mažuran ili origano - iznimno popularna biljka i začinska biljka,
  • Kantarion - vrijedna ljekovita biljka,
  • ružmarin - vrijedna biljka i začinska biljka.
Najvrjednije bilje za vrt. Bilje i njihova ljekovita svojstva

Kategorija:

Vrtlarstvo