Vlastite trešnje iz kućnog voćnjaka
Trešnja - lijepo stablo, proljeće posuto bijelim cvjetovima, daje ukusno voće koje se može koristiti na mnogo načina u kuhinji. Vrijedno je saditi trešnje u dvorišnom voćnjaku.
Voće trešnje, iako blago kiselo, treba jesti prvenstveno sirovo, jer sadrži puno vitamina C, B i PP, organskih kiselina, uključujući Jabuka i limun te mineralni sastojci. Možemo ih koristiti i za konzerve: džem, žele, konzerve, sokove i tinkture.
Sorte trešanja
Crne trešnje su najpopularnije. sokovnici, vrlo tamno voće i jako obojeno meso. Staklene trešnje imaju svijetle, gotovo prozirne plodove s ne boje bojom. Sve su rjeđe u uzgoju. Možda je uz oživljavanje starih sorti jabuka također vrijedno vratiti popularnost čašama.
Sorte sokova: Łutówka (kasna, ali vrlo plodna, vrlo popularna), Northstar (rana), grožđe s Ujfehertoi (rano), Nefris (rano), Kelleris (srednja), Lucyna (kasna).
Sorte stakla: rana Ludwika (rana), Montmorency (kasna).
Uzgoj trešanja
- Nadmorska visina: u divljini - 5-10 m; najbolje je kupiti nisko cijepljene sorte koje se mogu formirati kao nisko stablo (2-2, 5 m).
- Pozicija: sunčano, malo zaklonjeno od vjetra. Jedno stablo treba oko 10-15 m 2 površine. Raste dobro na padinama malih brežuljaka okrenutih suncu, ne sadite trešnje u depresijama područja posebno osjetljivog na tzv. stagnacija mraza.
- Tlo: pjeskovito ili pjeskovito pjeskovito, ne voli teška, vlažna tla (potrebno je zalijevanje samo za vrijeme jakih suša).
- Gnojidba: prije sadnje - stajski gnoj ili kompost (5-10 l / m 2 ), mineralna gnojiva, npr. Azofoska, prva godina - 30-40 g / m 2 u dvije doze (u ožujku i lipnju), druga četvrta godina - 60 g / m 2 u proljeće, u sljedećim godinama 40 g / m 2 u proljeće.
- Cvatnja i plodnost: većina sorti cvjeta na prijelazu travnja i svibnja. Voće od srpnja do rujna.
- Otpornost na smrzavanje: podnosi mraz do -25 ° C, ali proljetni mrazi lako uništavaju cvijeće i voćne pupoljke.
- Bolesti: bakterijski rak, sitna lisnasta mrlja i smeđa trulež kamenog ploda.
Trešnja rezati
Prve godine skraćujemo sve bočne izbojke na dva ili tri uboda, ne obrežemo glavni izdanak - vodič. U sljedeće dvije ili tri godine biljka ne zahtijeva velike posjekotine, pazimo da iznese ravne bočne izbojke. Uklanjamo mrtve izbojke, koji se presijecaju ili rastu unutar krune.
Oprez! Rezane trešnje u proljeće daju puno soka, koji je uzgajalište gljivica i bakterija. Stoga ih iznimno tijekom formiranja, posebno u prvoj godini nakon sadnje, režemo u proljeće, a u sljedećim godinama - nakon plodovanja.