Minijaturno povrće

Minijaturno povrće sve se češće nalazi na našim stolovima. Njihova mala veličina znači da ih ne treba rezati na manje komade. Je li povrće u mini verziji bolje od klasičnog? U mini verziji upoznajte minijaturno povrće: rajčica, papar, mrkva i krastavac.

Većina povrća koje se uzgaja u vrtovima daje obilne usjeve i urodi velikim plodom. Međutim, postoji i skupina sorti koja je minijatura klasičnog povrća. Njihovo kultiviranje slično je vrstama, ali njihove su veličine mnogo manje.
Činilo bi se da je takvo povrće malo vrijedno i nepraktično, pa je prikladno samo za ukrašavanje. To, međutim, nije istina, jer je minijaturno povrće obično ukusnije i vrijednije od svojih kolega u punoj veličini, jer su hranjive tvari i šećer koncentrirani.
Mini povrće je također idealan izbor za djecu, jer su u stanju uvjeriti i najveće jede. Koriste se u kuhinji, ne zahtijevaju rezanje i nakon pilinga mogu se u cijelosti koristiti za pripremu jela. Savršeni su za pripremu salata i salata, jer nisu samo ukusni i puni vitamina, već su i učinkoviti.

Cherry rajčice mogu se uzgajati u spremnicima na balkonu

Minijaturno povrće - rajčica

Najpopularnije i najcjenjenije minijaturno povrće je rajčica. Klasične sorte rajčice daju krupne, okrugle plodove, koje se moraju rezati prije upotrebe, što oduzima puno vremena i jelo lišava estetske vrijednosti. Slučaj s minijaturnim rajčicama pod nazivom koktel rajčica ili cherry rajčica izgleda potpuno drugačije. Njihovi mali, okrugli plodovi često su ukusniji (slađi i aromatičniji) od krupnih i ne treba ih rezati, jer su idealni za jedan zalogaj. Savršeni su za sve vrste salata i salata, ali i za jela od večere, jer kada su pečeni cjeloviti izgledaju vrlo ukusno.

Patuljaste sorte rajčice mogu biti i odličan ukras balkona ili terase, sve dok se ne možemo suzdržati od njihove plodove. Cherry rajčica može biti u obliku:

  • gusti, dugački grozdovi koji rastu na visokim grmima u stakleniku ili vrtu, npr. „Pokusa“, „Mirabell“, „Favorita“, „Conchita“, „Ola Polka“, „Figiel“, „Crna trešnja“, „Raspberry Kapturek“ ', ' Sweetbaby ';
  • mali grozdovi koji rastu na patuljastim izdancima žbunastih sorti ili dugi grozdovi visećih sorti, pogodni za uzgoj u loncima na balkonima i terasama, npr. grmoliki 'Balkoni', 'maskota' '' '' Granit ', ' Venera ', ' Bajaja 'i sorte s ležernim izdancima, idealne za uzgoj u visećim posudama, npr. "Vrtni biser", "Crveni krumpir Tom", "Tumbling Tom Yellow".

Voćna cherry rajčica također može imati razne boje od klasične, crvene do žute, narančaste, bordo, pa čak i gotovo crne. Također mogu imati različite oblike (okrugle, izdužene ili kruške).

Minijaturni papar

Paprike u minijaturnoj verziji

Paprike su još jedno popularno povrće s mnogim minijaturnim sortama. Najviše voća u mini verziji može se naći među začinjenim ili „čili“ sortama, međutim, tu je i nekoliko slatkih sorti paprike s minijaturnim voćem, poput „Mini Bell Red“, „Mini Bell Chocolate“ i „Mini Bell Yellow“, „Poupila“ (patuljaste sorte), 'Ontara'.

Minijaturne patuljaste paprike mogu se uspješno uzgajati u loncima na balkonima i terasama. Izvrsno izgledaju u salatama i salatama, ali su također prikladne za nadjev i pečenje.

Minijaturna mrkva

Mrkva također postaje sve popularnija posljednjih godina. Ovo zdravo, ukusno povrće djeca ne jedu uvijek s voljom, zbog čega njegova minijaturna verzija više voli djecu.
Mini mrkva je također savršen dodatak salatama, odličan međuobrok ili pripremljenu povrtnu večeru. Možete birati između mini mrkve u klasičnom, cilindričnom, izduženom obliku (npr. „Dječja mrkva“, „Caracas“) ili povrća s gotovo okruglim korijenom (npr. „Pariser Markt“, „Mercado de Paris“).

Minijaturna mrkva može imati okrugli ili izduženi korijen

Minijaturni krastavac, tj. Meksički krastavac

Vrlo zanimljivo povrće koje ima oblik krešera je tzv "Mišja dinja" ili meksički krastavac . Njegovi sićušni (2-3 cm dugi), ovalni plodovi, koji podsjećaju na oblik i izgled lubenice, ukus su klasičnih krastavaca i savršeni su za užinu za djecu i odrasle. Ovo voće je također odličan i vrlo učinkovit dodatak salatama. Također se mogu marinirati i kiseli. Biljka može biti i zanimljiv ukras pergole ili ograde.

Meksički krastavac naziva se mišja dinja

Kategorija:

Vrtlarstvo