
Revolucionarna promjena koja se dogodila u načinu dizajniranja kuhinje jest raspored namještaja i uređaja koji ne izoliraju osobu koja priprema obroke. Kuhinja s otokom sve se češće posjećuje u našim domovima, pa čak i apartmanima. Ovo je prilika za malu kuhinju - zahvaljujući otvaranju u sobi dobivamo više prostora.

Promjene navika i načina života utječu na oblik kuhinje. Nakon što su je godinama dovodili u skučene uske prostorije (često bez stola!), Kuhinja se vratila svojoj bivšoj ulozi: središtu obiteljskog života.
Otvorena kuhinja povezana s dnevnim boravkom ili dnevnim boravkom sada je reprezentativnija. Sve veći značaj pridajemo svom namještaju, rasvjeti i opremi. U mnogim domovima kuhanje počinje doživljavati kao opuštajuću, društvenu aktivnost, u današnjem užurbanom svijetu čak i luksuzno i dostojno pravog okruženja.
Kuhinja s otokom, tj. Prednja strana za goste
Otvaranjem kuhinje u sobu, stvaramo nove mogućnosti. Osnovno radno mjesto postaje opsežnije, opremljeno je proširenim vrhovima, često dostupnim s dvije strane.
Kao što je stol usred kuhinje nekada bio, tako danas kuhinjski otoci i poluotoci omogućuju nekoliko ljudi da zajedno pripremaju obroke. Razlika je u tome što sada na otocima, odnosno daleko od zida, možete instalirati ploče za kuhanje i sudopere. Zahvaljujući tome, prilikom pranja ili kuhanja, ne morate okretati leđa gostima. Kada radite kuhinjske poslove, možete imati kontakt sa svime što se događa oko vas.
Ako se otok nalazi između kuhinje i blagovaonice, radni se prostor može usmjeriti prema stolu.