- Zahtevi za uzgoj šparoga
- Uspostavljanje uzgoja šparoga
- Berba šparoga
- Pogledajte film: Kako kupiti, oguliti i kuhati šparoge
Uzgoj szaparaga u vrtu. ASPARAGUS u domaćem povrtnjaku
Šparoge su zdravo i niskokalorično povrće. Kako uzgajati šparoge u dvorištu zelenila? KULTIVACIJA ASPARAGUSA.
Šparoga (latinski: Asparagus officinalis ) je višegodišnja biljka porodice šparoga ( Asparagaceae ), čiji se upotrebljivi (jestivi) dio sastoji od mladih izdanaka koji se nazivaju izbojci. Listovi šparoge pretvaraju se u ljuskice. Šparoge proizvode pernate zelene grane sa sfernim bobicama.
Postoje bijele šparoge i zelene šparoge. Bijela šparoga je ona koja je narasla u zemlji, a zelena (nježnija) šparoga strši iznad zemlje. Uzgoj šparoga: kako uzgajati šparoge u vrtu - vodič.
Zahtevi za uzgoj šparoga
Uzgoj šparoga: položaj. Šparoge trebaju sunčan položaj i plodno, pješčano ilovasto, dobro drenirano, duboko kultivirano i hranjivim tvarima tlo koje se brzo zagrijava, nije zakiseljeno (tlo mora biti bogato kalcijem) i dobro zadržava vodu. Nemojte uzgajati šparoge na teškom, vlažnom i krhkom tlu.
Uzgoj šparoga: gnojidba. Tlo za uzgoj šparoga treba dobro gnojiti dobro raspoređenim stajskim gnojem, kompostom, mineralnim gnojivima i kalcijem. Najbolje je primijeniti gnojidbu u jesen godine prije sadnje šarana šparoga.
Uspostavljanje uzgoja šparoga
Kako uzgajati šparoge u vrtnoj sadnji. Za uzgoj šparoga odabire se jednogodišnji, jaki i zdravi šaran, koji se može kupiti u vrtlarskoj trgovini ili proizvesti samostalno iz sjemena zasijanih u proljeće. Nakon pojave sadnica, treba ih prekinuti, ostavljajući biljke u razmacima od nekoliko centimetara. Sljedeće godine, nakon sjetve korijena, šparoge (takozvane šparoge) su spremne za uspostavljanje.
Sadi se u redove na svakih 150–170 cm, udaljenost između biljaka 40–50 cm. Šipke se sadi na malim hrpcima, pohranjuju se na dnu brazda na dubini od 25-30 cm i prekrivaju slojem tla 5-8 cm. Zelena šparoga se sadi u redove u plitkim brazdama (10-15 cm) i prekriva tlom. U jesen odrežemo suhe izdanci šparoga i prekrivamo lišćem.
Berba šparoga
Uzgoj šparoga: šparoge možete započeti u trećoj godini uzgoja. Šparoge se beru od proljeća do sredine ljeta, a rastuće izdanke u dnu nasipa obrezujte dugim noževima. Izrezane šparoge trebaju biti dulje od 20 cm. Sakupljene šparoge su nestabilne i najbolje ih je konzumirati u roku od 1-2 dana. Nakon berbe ohladite ih i pohranite u hladnu i sjenovitu sobu.