Klice se mogu uspješno uzgajati kod kuće. Koje se klice mogu uzgajati kod kuće? Koje su zdravstvene dobrobiti klica?
Klice su biljke u ranoj fazi rasta. Klice dobivene iz sjemenki nekih biljnih vrsta koriste se kao prehrambeni proizvod, izvrstan su dodatak raznim jelima. Imaju hranjivu vrijednost i diverzificiraju našu prehranu. Gotove klice lako se mogu kupiti u trgovinama. No, klice se isplati uzgojiti sami kod kuće, jer tada sadrže najvrjednije sastojke. I imamo stalan pristup svježoj hrani punoj vitamina.
Nowalijki - mlado proljetno povrće. Uzgoj proljetnog povrća kod kuće iu vrtu>
Koje se klice mogu uzgajati kod kuće
- Klice soje - orašastog su okusa, odličan dodatak istočnjačkoj kuhinji (npr. kineskoj). Uzgoj klica soje: namakanje - 12 sati, klijanje - 3 dana, žetva - kad narastu do oko 1 cm).
- Klice rotkvice - pikantnog okusa i mirisa, odlične za salate i kao dodatak svježem siru, možete jesti i na sendvičima. Uzgoj klica rotkvice: namakanje - 4 sata, klijanje: 2-3 dana.
Uzgoj rotkvica u vrtu. ROTKVICA uzgoj na otvorenom>
- Klice brokule - pikantnog su okusa, savršene kao dodatak salatama i za sendviče. Uzgoj klica brokule: namakanje: 4-6 sati, klijanje: 4-6 dana.
- Klice kres-a - karakterizira ih oštar okus i miris, savršene za salate, svježi sir, jela od povrća i sendviče. Uzgoj klica kresa: namakanje - 6 sati, klijanje - 2 dana.
Rzeżucha - uskrsni ukras i vrijedno povrće. Uzgoj potočarke kod kuće>
- Klice lucerne - imaju blago trpki okus s prizvukom orašastih plodova, mogu se dodavati jelima ili jesti na sendvičima. Uzgoj klica lucerne: namakanje - 5 sati, klijanje: 5-7 dana.
- Zobene klice - vrlo su blagog okusa, odlične su kao dodatak salatama, ali i granolama i desertima. Uzgoj klica zobi: namakanje - 4 sata, klijanje: 2-3 dana.
- Klice mungo graha - prvenstveno se koriste u kineskim i vijetnamskim jelima, mogu se jesti sirove ili pirjane. Uzgoj klica mungo graha: namakanje: 10-12 sati, klijanje: 2-4 dana.
- Klice suncokreta - imaju orašasti okus. Odličan dodatak salatama i sendvičima. Uzgoj klica suncokreta: namakanje: 8-10 sati, klijanje: 2-3 dana.
Uzgoj suncokreta u vrtu. Suncokreti: ukrasne i korisne biljke>
Pripremljene klice lako je kupiti u trgovinama
Zdravstvene prednosti klica
Klice su izvor mnogih vitamina (vitamini B, vitamin C, D, E, K, PP) i minerala (željezo, fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, jod, mangan, bakar, litij, selen) - unosom klica nadoknađujemo njihov nedostatak u organizmu.
- Klice su niskokalorične, lako probavljive i ne izazivaju nadutost.
- Izvrstan je izvor proteina, beta-karotena, vlakana i omega-3 masnih kiselina.
- Klice štite organizam od štetnog djelovanja slobodnih radikala i snižavaju razinu lošeg kolesterola.
- Osim toga, reguliraju probavu, jako dobro djeluju na kožu, kosu, nokte i zube, jačaju kosti.