Rowan - svojstva i ljekovita upotreba ploda rogača

Rowan je biljka koju bi posebno trebali koristiti ljudi koji se bore s poremećajima bubrega i mjehura. Plodovi rowa također će pomoći u borbi protiv gastritisa i proljeva. Pročitajte koji su još učinci planinskog pepela i u čemu se koristi planinski pepeo.

Rowan je uobičajeni naziv za stablo vrbe (latinski: Sorbus aucuparia ). Raste u Europi, Aziji i Sibiru. U Poljskoj se u prirodnom stanju može naći u šumama i gustinama. Koristi se i kao ukrasna biljka, sadi u parkovima i uz ulice.

Rowan - dobivanje i sušenje sirovine

U ljekovite svrhe upotrebljavaju se cvjetovi rowana ( Flos Sorbi ) koji se sakupljaju u svibnju i suše na sjenovitom i prozračnom mjestu, a zatim se brišu iz stabljika na sito. Trenutno se, međutim, ta sirovina rijetko koristi. Suvremena fitoterapija uglavnom koristi oskudne bobice rogača ( Fructus Sorbi ), koje se beru u jesen, ali tek nakon mraza, jer su tada manje gorke na okusu. Međutim, ako se plod rogača ubere ranije, stavite ga u zamrzivač 1-2 dana prije pripreme da izgubi gorčinu. Skupljene bobice rogača suše se u sušnim komorama na 30 Celzijevih stupnjeva, a zatim se suše na 60 stepeni C.

Rowan - sastav i svojstva ploda rogača

Plodovi vrbe sadrže, između ostalog organske kiseline, tanini, beta-karoten, vitamin C, saharoza i glukoza. Preporučuju se prvenstveno osobama koje imaju problema s bubrezima ili mjehurom, jer povećavaju izlaz urina i imaju protuupalni učinak na mokraćovod. U prirodnoj medicini plod ribe koristi se i kod upale gastrointestinalnog trakta, te kod kroničnih probavnih smetnji i proljeva. Zbog protuupalnih učinaka ploda robe, ljudi koji se bore s poremećajima periferne cirkulacije krvi, posebno analnim varikoznim venama, mogu posegnuti za njima. Plodovi vrbe također imaju zaštitni učinak na jetru i detoksificiraju tijelo. Pokazalo se da i rowan ima antiaterosklerotska svojstva te se može koristiti za sprječavanje ateroskleroze i hipertenzivnih bolesti.

Rowan - ne jedi sirovo voće!

Pazite na sirovo voće od rogača jer sadrži sorbin (parasorbinska kiselina), kroz koji imaju gorak i trnovit okus. Štoviše, sorbin može dovesti do trovanja, što se očituje u proljevu i povraćanju. Plodovi rowana mogu se jesti tek nakon termičke obrade.

Rowan - upotreba voća od rogača u kuhinji

Od voća od rogača možete napraviti čajeve, konzerve, marmelade, džemove (dobro se slažu s masnim mesom), votku (npr. Od rogača) i likere.

Recept od pekmeza od rowana

U lonac ulijte 1 kg opranih plodova rogača, ulijte malu količinu vode i kuhajte dok ne počnu puknuti. Zatim dodajte 1 kg šećera i nastavite kuhati - povremeno miješajući - dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte narezane jabuke (1/2 kg), kuhajte neko vrijeme, neprestano miješajući. Dobivenu masu prebacite u kuhane staklenke, zavrtite i okrenite je naopako. Kad se ohlade, stavite ih na tamno i hladno mjesto. Jam ne treba pasterizirati. Može se konzumirati u ljekovite svrhe, 1 žličicu 2-3 puta dnevno. Preporučuje se posebno kod proljeva i infekcija gastrointestinalnog trakta.

Voće rowa

Kategorija:

Vrtlarstvo