Galerija: Na što trebate paziti pri roštilju na što treba paziti

Prije nego što napravite roštilj, prvo što trebate razmišljati je gdje urediti prostor za roštilj.

U osamljenom dijelu vrta, daleko od kuće? Tada ćemo biti bliski prirodi, okruženi biljkama, više jednostavni. Međutim, moramo se složiti s činjenicom da će biti nezgrapno donijeti hranu, piće i sve što je potrebno za pečenje u polje. Zauzvrat, mjesto u blizini kuće, na primjer, na terasi, učinit će potrebne stvari nadohvat ruke, ali blagdani na otvorenom izgubit će postavku za piknik. Najprijatnije je odmaranje na ugodnom, tihom i zaklonjenom mjestu od vjetra. To se može postići ako ih zaštitite vinovom lozom koja se penje preko nosača ili slikovitih skupina grmlja.

Roštilji su dio uličnog namještaja i ne zahtijevaju niti prijavu niti građevinsku dozvolu. Međutim, treba imati na umu da ako planiramo graditi sjenicu sa roštiljem s građevinskom površinom do 25 m 2, moramo ga predati povijat starosti, priložiti crtež i izjavu o pravu na imovinu.
Veće sjenice zahtijevaju građevinsku dozvolu. Propisi ne određuju koliko se mogu nalaziti od drugih objekata (na primjer, susjedove kuće). Međutim, za dobrosusjedske odnose potrebno je da budu postavljeni na takav način da buka koja prati roštilj i mirisi dima i posuđa ne daju danak drugima. Sjetimo se da naša dobra zabava ne može učiniti žalosnim život vaših susjeda.

Izgradnja roštilja u vrtu - opremljen i udoban roštilj

Roštilj je važan element vrta. Impresivan i čvrst privlačan pogled i daje oblik vrtnoj unutrašnjosti. Dobro dizajniran i integriran u okoliš, dodaje poznatost i ukras. Njegov stil trebao bi odgovarati i arhitekturi kuće i drugim elementima zapleta. Važno je odabrati materijale od kojih će se graditi. Oni mogu biti isti od kojih su napravljene površine, terasa, ograda ili druge vrtne zgrade ili oni koji su korišteni za dovršavanje fasade kuće.

Priprema hrane jednako je važna kao i pečenje. Neki se posao mogu obavljati kod kuće, ali neki se moraju raditi na otvorenom, vani. Zato su roštilji s radnom površinom pored kamina za ognjište i komorom za drveni ugljen i ostali potrebni dodaci tako jednostavni za korištenje. Visina na kojoj se nalazi countertop, kao i rešetka s posudama za pečenje, prema zadanim postavkama je oko 80 cm, ali mogu se postaviti malo niže ili više, prilagođavajući se visini osobe koja će najčešće djelovati kao kuhar. Pristalice "sjedećih" sastanaka mogu izgraditi roštilj u kojem su ognjište i rešetke 50-60 cm iznad zemlje. Umjesto toga, ne roštiljajte sami, pa morate osigurati da oko ognjišta ima mjesta i za kuhara i za goste. Poželjno s popločenom površinom na kojoj stoji (ili postavljen tijekom sastanka) vrtni namještaj. Također možemo uživati u čarima pečenja u vrtu na kiši ako roštilj stavimo ispod zaklona. U produženoj verziji može biti opremljen tekućom vodom i svjetlom. No, prije nego što se odlučimo za takva ulaganja, vrijedi postaviti pitanje: hoćemo li često koristiti ovo mjesto u vrtu ili samo nekoliko puta tijekom sezone?

Pogledajte film: Kako peći povrće

Izgradnja roštilja u vrtu - stalni roštilj

Materijali za izgradnju roštilja moraju biti otporni na smrzavanje i namijenjeni za vanjsku upotrebu, otporni na visoke temperature i lako se čiste. Zidovi su obično građeni od klinker opeke, kamenih udaraca ili škriljevca, a ponekad i od glacijalnog kamenja koji se naziva i poljskim kamenjem. Najbolji su graniti, syeniti, porfiri i druge tvrde stijene. Ponekad se koriste i pješčenjaci, ali imaju poroznu strukturu, lakše se zaprljaju, upijaju vodu i brže se kvare. To se može suprotstaviti impregniranjem kamenja prikladnim pripravkom (na primjer, Akemi Stein-Impragnierung ili Luxmal mineralnom impregnacijom za Lakmu). Srce roštilja su roštilj i ognjište. Oni bi trebali biti izdržljivi i otporni na hrđanje. Rešetka je obično izrađena od čelika otpornog na kiselinu ili kovanog čelika. Ognjište je izrađeno od istih materijala, ali može biti i od armiranog betona. Radna ploča za pripremu hrane može biti jednaka zidovima, ali lijepo izgleda ako je izrađena od drugog materijala, na primjer, u kontrastnoj boji. Važno je da ne upije prljavštinu i lako se pere. Također mora biti otporan na nepovoljne vremenske uvjete. Stoga se ploče od drveta ili pješčenjaka (po mogućnosti brušene jer prljavština prodire teže) moraju biti impregnirane.

Izgradnja roštilja u vrtu - čvrst roštilj

Roštilj mora biti postavljen na temelj. Obično doseže dubinu od oko 60 cm. Može se postaviti i na temeljnu ploču debljine 20 cm položenu na sloj zbijenog šljunka debljine 30 cm. Za zidanje je najbolje koristiti gotove mort. Tijekom rada preporučljivo je redovito oprati kolače od slučajnih minobacača, jer kada se osuše, teško ih je ukloniti. Rešetke i ladice ognjišta (ako će biti izrađene od čelika) obično se naručuju u bravarskoj radnji, ali možete ih kupiti i gotove (dostupne su u različitim veličinama, npr. U kućnim radnjama). Vrijedno je učiniti prije nego što počnete zidarske radove. Dobro je napraviti nekoliko malih rupa u ploči ognjišta. Zahvaljujući njima povećava se propuh zraka i proces izgaranja je bolji. Najbolje je ako je rešetka pomična, tj. Može se ukloniti i staviti bliže ili dalje od vatre. Rešetka se obično smješta u otvor koji je ostao u malterima između cigla koje tvore zid rešetke ili na vijke ugrađene u nju. Ne palite vatru na roštilju odmah nakon izgradnje. Pričekajmo dva tjedna da se malter osuši. Prva vatra trebala bi biti mala tako da se malter polako suši i otvrdne.

Kategorija:

Vrtlarstvo