Uzgoj špinata u vrtu. Špinat u domaćem povrtnjaku
Špinat je vrlo vrijedno i niskokalorično povrće. Uzgoj špinata nije težak. Kako uzgajati špinat u povrtnjaku? Datum sjetve sjemena špinata i datum branja špinata.
Špinat (lat. Spinacia oleracea ) je povrće koje stvara rozetu od lišća. Listovi špinata sadrže vitamin A (najviše od povrća), vitamin C, B1 i B2, E i mineralne soli: željezo, kalij, fosfor, magnezij, natrij, jod i folnu kiselinu. Špinat je malo kaloričan. Može se konzumirati svježe ili nakon prerade. Listove špinata možete i zamrznuti.
Kako uzgajati špinat
Špinat se najbolje uzgaja na težim, pješčanim ilovadama, plodnim, ne zakiseljenim i relativno vlažnim, neutralnim tlima. Uzgaja se u prvoj ili drugoj godini nakon stajskog gnoja (u prvom slučaju nije potrebno dodatno hraniti biljke mineralnim gnojivima). Stalak za špinat trebao bi biti sunčan i tih.
Špinat je biljka dugog dana - ljeti, kada je temperatura viša i manje vlage, stvara puno izbojka cvasti i gubi na vrijednosti. Špinat je izvrstan kao propuh ili ulov.
Termini za sjetvu i berbu špinata
Špinat se može sijati u tri datuma: 1 - krajem ožujka ili početkom travnja za žetvu krajem svibnja, početak lipnja, 2. - početkom kolovoza za jesensku berbu u listopadu i studenom, 3. - krajem kolovoza ili početkom rujna, može se sijati sorte otporne na mraz za berbu u travnju i svibnju sljedeće godine. Prava sorta špinata treba odabrati za svaki datum berbe. Špinat se sije u redove na razmaku 20 cm, do dubine od oko 2 cm. Ako je špinat zasijan pregusto, treba ga zaustaviti nakon nicanja, ostavljajući biljke 5-10 cm.
Tijekom rasta špinat treba sustavno korati i zalijevati. Također morate olabaviti tlo oko biljaka. Špinat se bere 6–8 tjedana nakon sjetve, rezanjem formiranih rozeta lišća.