Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
bilje u vrtu
Čak i u malom vrtu možemo uzgajati bilje. Biljke su izvrsne za uzgoj u kućnom vrtu. Koje bilje možete uzgajati u vrtu? Vodič: izbor biljnih vrsta za vrt.
Vrijedno je organizirati cvjetni krevet u vrtu za sadnju bilja. Uzgoj bilja u vrtu nije teško. Biljke u vrtu ispunit će vrt aromama, a bit će korisne i u kuhinji. Koje se vrste ljekovitog bilja mogu uzgajati u vrtu? Otkrijte odabrane vrste ljekovitog bilja.
Odabir biljnih vrsta za vrtlarstvo
- Mažuran (origano) - njegova ljekovita svojstva poznavali su još stari Grci. Dostiže oko 80 cm, pubernast je, ponekad obojen crveno, stvara snažan, ugodan miris. Origano voli sunce i djelomičnu hladovinu, a suho tlo. Dio je Provansovog bilja, začinjen umacima, pizzama, salatama i mesom, kojem se dodaje prije kraja kuhanja. Mažuran se nalazi u nekim alkoholima i kozmetikama - kao sastojak u kupki i ispiranju usta.
- Timijan - niski grm (20-30 cm) koji voli sunce i umjereno vlažno i suho tlo. Stari Egipćani koristili su timijan za tamjan i mumificiranje, a Samarijanci su ga koristili kao germicid već 3000 godina prije Krista. Danas se timijan uglavnom koristi kao začin u francuskoj kuhinji za teške (grahove) juhe, mesne dekocije, tople umake, divljač, pečenu patku, teletinu i ribe. Timijan se koristi i kod bolesti gornjih dišnih puteva, jer je ekspektorans, dezinficijens i adstrigentno.
- Ljubav - već su je uzgajali stari Grci i Rimljani, a u srednjem vijeku su je širili benediktinci. Luby može narasti do 1, 5 m visine, voli sunce i djelomičnu hladovinu i umjereno vlažno tlo. Dali su mu veliku moć - trebao je jamčiti ljubav i sreću. Ljubav je uključena u brojne biljne mješavine - možemo je pronaći u čarobnim kockicama, kockama bujona i instant juhama. Dekocija korijena koristi se kod bolesti mokraćnog sustava i zatajenja bubrega.
- Uobičajeni bosiljak, crveno- lišća sorta - u drevna vremena pripisivali su mu se čarobnoj snazi i božanskom štovanju (zbog svojih ljekovitih svojstava). Naraste do 60 cm, voli sunce i umjereno vlažno tlo. Ima lijep, začinjen, slatkast okus. Talijanska kuhinja ne može bez nje - savršeno se slaže s tjesteninom, rajčicom i sirom, osnovni je sastojak pesto. Uz to, poboljšava probavu, apsorpciju hrane, a također se kaže da ima antidepresivne učinke.
- Tarragon (pehragon ) - mjesto svog nastanka smatraju se obalama sibirskih rijeka, ali najpotpunije se nastanio u francuskoj kuhinji. Raste do 1, 5 m visine, voli sunce i umjereno vlažno tlo. Koristi se za oblačenje mnogih umaka, poboljšava okus mnogih jela i djeluje u prehrani bez soli. Savršeno za ribu, perad i jaja. Riblja juha - uho, ne može bez nje. Također se koristi u jačanju tretmana, u nedostatku apetita. U Poljskoj je potrebna zimska navlaka.
- Kiseli - stari Rimljani začinjavali su ga pirjanim povrćem, a njegov rođak - gorski kiseli - glavni je sastojak bugarske czubrice. Stara je medicina ovoj maloj biljci (narasta do 50 cm) pripisala sposobnost ublažavanja glavobolje i ubijanja crijevnih parazita. Danas se koristi kod probavnih smetnji, kod prehlade i kašlja. U kuhinji djeluje kao izvrstan dodatak bilo kojim mahunarkama, grahovim juhama. Kiseli se ne bi trebao dugo kuhati, jer postaje gorak.
- Okruglasta metvica variegata - preko 30 vrsta pripada ovoj skupini biljaka. Ime joj dolazi od imena nimfe Mintho (Mente, Menthe), ljubavnice Hadesa. Egipćani su ga koristili za balzamiranje leša, a rimski adepti filozofije nosili su vijence s njega, jer su mislili da to stimulira mozak. Naraste do 50 cm, voli svijetla i sunčana mjesta, kao i plodno i vlažno tlo. Koristi se kao dodatak pićima, desertima, pićima. Ulje paprene metvice proizvodi mentolovo ulje koje se koristi u kozmetici, farmaciji i prehrambenoj industriji. Listovi zelene metvice koriste se za aromatiziranje žvakaćih guma i pasta za zube.
- Kopar - Rimljani su njime trljali tijelo i preporučivali ga kao glavobolju, ali i stimulans (za gladijatore). Egipćani su ga cijenili jer je ponudio olakšanje nakon radnog dana. Naraste do 1, 2 m, voli sunčane položaje i zaklonjene od vjetra, blago vlažnog tla. Odličan je dodatak krumpiru, salatama, skuti, ribi, mesu, juhama.