Napuha za kuhanje može djelovati kao deodorator ili ekstraktor, ali prije svega važan je element moderne kuhinje.
Napa za kuhanje
Apsorbira zrak usisava se u haubu, prolazi kroz filtere i - očisti - odnese natrag u kuhinju (zatvoreni krug).
Napaci spojeni na ventilacijski kanal ujedno su i odsisavanje zraka i apsorber. Usisani zrak prolazi kroz filtere masti ugrađene u strehe (štite površine stropa, zidova i namještaja od taloženja proizvoda i izgaranja izgaranja), a zatim se uklanjaju van kroz ventilacijski kanal. Širina streha trebala bi biti veća od širine kuhinje nad kojom će se nalaziti ili joj barem jednaka.
Vrste kapuljača
Nape, ovisno o lokaciji, mogu se podijeliti u sljedeće skupine:
- zidne navlake - montirane izravno na zid; mogu biti kutne kapuljače - nalaze se u kutu sobe, najčešće imaju oblik kvadrata s izrezanim kutom, obično 105 x 105 cm; zauzimaju prilično veliko područje;
- kapuljače ispod ploče - instalirane su ispod visećeg ormara, koji je sastavni dio kuhinjskog namještaja; Navlake ispod ormara funkcionalne su i udobne zbog male količine prostora koji zauzimaju;
- navlake za ladice - montirane u visećim ormarima - imaju dodatnu povlačnu ploču, otkrivajući ili prekrivajući dovod zraka do kapuljače - izbacivanjem ploče automatski se uključuje ventilator i uključuje osvjetljenje;
- nape za naginjanje - za postavljanje u viseći ormar, uključuju se nakon podizanja (naginjanja) ploče koja je zatvorena prednjim dijelom prilagođenim kuhinjskom namještaju;
- otočne kapuljače - mogu se ugraditi bilo gdje, obično usred kuhinje na stropu - iznad tzv otok (odatle i njihovo ime); kabel u takvim kapuljačama izlazi okomito prema gore.
Izbor vrste kapuljače određuje: količina prostora koja se može dodijeliti ovom uređaju (mjesto postojećeg ventilacijskog kanala, minimalna udaljenost od električnog (plinskog) peći, visina, širina i cjelokupni dizajn kuhinje.
Napa mora biti otporan na kemijska sredstva, abrazije, ogrebotine, zaštićen od štetnih učinaka visoke temperature, vlage i masti. Površine dizala treba biti glatka, lako dostupna za pranje. Pri kupnji haube obratite pažnju na: razinu buke koju stvara ventilator koji radi u haubici, trošenje filtera i učestalost njegove zamjene, potrošnju električne energije.
Što je modno?
Obložite zid iza ploče s jednim komadom nehrđajućeg čelika od krom-nikla, koji seže do same kapuljače. Štednjaci se mogu monolitno povezati s nadstrešnicom i obložiti staklenim kućištem (vrsta laboratorijskog digestora). Kućište se otvara prilikom umetanja obroka. Svježi zrak mora biti doveden u radni kompakt.