scorzonera

Zmija je korijensko povrće poznato i kao korzonera, crni korijen, crni korijen - s jestivim korijenjem. Kako uzgajati skuter u povrtnjaku? Uzgoj Skorzonera.

Skorzonera (latinski: Scorzonera hispanica ) je povrće koje kod nas nije baš popularno. Crni korijen se popularno naziva. Zmija je biljka povrća koja potječe iz južne i središnje Europe i dijelova Azije (zapadni Sibir, Kavkaz, Kavkaz, Dagestan).

Uzgoj skorzora u Poljskoj nije baš popularan, što je šteta, jer je njegov jestivi dugi zrnati korijen s smeđom ili gotovo crnom kožom, čije bijelo meso podsjeća na okus šparoga, lako je probavljivo i sadrži mineralne soli (natrij, kalij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor, klor), karoten, vitamini E, B1, B2, C i nikotinska kiselina.

Uzgoj Skorzonera - kakvo tlo i položaj za skuter

Uzgoj Skorzonera : položaj. Zmija najbolje raste na plodnim, pješčanim ilovadama bogatim humusom, duboko kultiviranim, ispucanim tlima (biljka proizvodi deformirane korijene na gustom i kamenitom tlu), s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom, ali je osjetljiva na luženje i ako je potrebno na ovu obradu treba provesti na jesen.
Uzgoj Skorzonera : poput zemlje. Zmija (crni korijen) ima dugo vegetacijsko razdoblje (200-230 dana), zbog čega se uzgaja na tlima koja se brzo isušuju i zagrijavaju u proljeće.
Skorzonera zahtijeva sunčan položaj. Uzgaja se u drugoj godini nakon stajskog gnoja. Ne smijete uzgajati skorzone na istom mjestu nakon graha, graška, širokog graha, mrkve, rajčice, celera, kapusnice i špinata.
Prije sjetve tlo na gredicama namijenjenim za uzgoj mora se hraniti mineralnim gnojivima, a tijekom gnojidbe dodatno obraditi.

Uzgoj Skorzonera - sjetva sjemena

Skorzonera : sadnja. Sjeme skonona sije se izravno u zemlju od sredine ožujka do početka travnja, sjećajući se da dugotrajna proljetna hladnoća uzrokuje da biljka udara u izbojke cvasti (ovo se naziva scoronera rush), a odlaganje sjetve rezultirat će lošim i lošim prinosom korijena kvalitete. Na slabim tlima skorzonera se može sijati u kolovozu - kolekcija crnih korijena bit će moguća sljedeće godine.

Scorzonera se sije u redove na svakih 30 cm, u redove svaka 2-3 cm, na dubinu od 2-3 cm. Skorzonera klija nakon 2-3 tjedna, nakon klijanja biljke treba zaustaviti, ostavljajući sadnice svakih 5-6 cm u nizu.
Tijekom klijanja i naknadne vegetacije, slojeve skorzonera potrebno je sustavno korati i uklanjati. Tijekom razvoja korijena (lipanj-kolovoz) treba osigurati stalnu vlažnost tla - skuter se obilno zalijeva tako da voda dosegne dubinu od najmanje nekoliko centimetara.

Skorzonera - zmija kad sakupljati?

Korijeni se beru od sredine do kraja listopada, ali mogu se i kasnije iskopati jer su otporni na smrzavanje (skoronera dobro podnosi niske temperature i može čak prezimiti u zemlji). Međutim, zbog krhkosti crnog korijena, oni se ne smiju brati kada je tlo smrznuto i zdrobljeno, jer se tada korijenje loše skladišti. Nakon kopanja korijena, lišće se uklanja s njih, a crni korijeni se mogu vertikalno skladištiti u kutijama s vlažnim pijeskom.

Kategorija:

Vrtlarstvo