Galerija: Biljni vrt

U vrtu vrijedi odvojiti mjesto za biljni vrt i saditi začinsko bilje i začine, poput metvice, estrade, kadulje, bosiljka, majorama, kamilice. Pročitajte koje se bilje može uzgajati u biljnom vrtu.

U vrtu je vrijedno odvojiti mali fragment i na njemu uspostaviti biljni vrt. Biljke i začini iz vlastitog vrta izvor su ponosa za svakog vrtlara. Koje se biljke i začinske biljke mogu uzgajati u vrtu?

Višegodišnje začinske biljke

Višegodišnje začinske biljke: pepeljara, hren obični, hrenovka, lavanda usko lišća, mažuran (origano), lovasa, limun, paprena metvica i njegove sorte, ružmarin, kadulja, timijan.

  • Estragon. Koristi se za začinjavanje juha, jela od peradi i divljači, teletine i ovčetine, ribe kao i kiselih krastavaca i kiselih krastavaca. Također može zamijeniti papar i sol. Obično se koristi sušena biljka jer je njena aroma najjača. Svježe lišće može se dodati umacima, biljnom maslacu i octu. Regulira probavni sustav i poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka.
  • Pepermint. To je interspecifični hibrid - ne pojavljuje se u divljini. U vrtu sadimo sorte. Odlično se slaže s jelima od rajčice i krumpira
    i grašak, riba, piletina, meso (osim svinjetine), salata od kupusa. Potiče proizvodnju želučanih sokova i žuči, poboljšava rad crijeva. Ima antispazmodični, antibakterijski i smirujući učinak. To plaši buhe.
  • Kadulja. Svježi ili osušeni listovi (u maloj količini, jer imaju intenzivan okus) dodaju se masnim mesima, peradi, ribama, jelima od graha, grašku, leći, soji ili širokom grahu, kasi i juhama. Ima protuupalna, dezinficirajuća i adstrigentna svojstva, podržava liječenje dijabetesa. Infuzija ublažava upalu usta, desni i grla, a oblozi ubrzavaju zarastanje rana.

Godišnje začinske biljke

Godišnje začinske biljke: bosiljak, kiseli, crni kumin, kumina, korijander, vrt i komorač, mažuran, boranija.

  • Obični bosiljak. Dodaje se juhama (rajčica, riba, povrće), umacima, salatama, jelima od povrća i riži. Izvrsna je začin pizza, pečeno meso i pržena riba, te mahunarke. Regulira probavu, ima protuupalna i antibakterijska svojstva i umiruje živčani sustav.
  • Borage . Svježi listovi borare imaju okus krastavaca. Koriste se za salate, umake i jela od peradi. Cvijeće se može dodati hladnim napicima,
    čaj i deserti. Svježe cvijeće borage smrznuto u kockicama leda i posluženo za piće izgledaju vrlo impresivno. Ova biljka ima ljekovita svojstva: ima zaštitni učinak na sluznicu želuca, usta i grla, diuretik, protuupalno, dijaforetično, smirujuće, a također smanjuje temperaturu.
  • Mažuran. Najčešće se koristi u suhom stanju. Na kraju kuhanja dodaje se mahunarkama, tripema, umacima i juhama (zur
    graška juha) ili meso i riba trlja se s njom. U sezoni rasta vrijedi koristiti svježe lišće, jer je njihova aroma tada posebno jaka. Regulira probavu, ima antispazmodične i ekspektoransne učinke.

Ljekovito bilje

Ljekovito bilje preneseno u vrt s prirodnih staništa: plantaža, kantarion, timijan od pijeska, poljska metvica i miris, kamilica, kopriva, noćurka.

  • Svetišta. Povoljno djeluje na rad želuca i jetre, ublažava nervnu napetost, snižava krvni tlak, podupire reumu i išijas i reumatske bolove. Također ima ljekovita i protuupalna svojstva. Cvjeta obilno krajem lipnja, a zatim se skupljaju izdanci ili cijele biljke.
  • Kamilica. Protuupalno, antispazmodično i antiseptičko. Regulira probavni i mokraćni sustav. Biljna sirovina su košare kamilice (žuto uzdignuta središta) zajedno s laticama. Razlikuje se od ostalih, često vrlo sličnih vrsta, jer je koš iznutra prazan.
  • Koprive. Infuzija svježih ili osušenih listova ima protuupalna i regenerativna svojstva, ima pozitivan učinak na probavni trakt,
    podržava liječenje anemije, također jača i čisti cijelo tijelo. Biljka se bere prije nego što biljka procvjeta.

Kategorija:

Vrtlarstvo