Pečemo se među zelenilom
Priprema jela s roštilja u vrtu već je postala društveni ritual. Pogledajte gdje staviti roštilj u vrt i što potražiti.
Priprema jela na otvorenom već je postao društveni ritual.
Zauzeti i umorni od svakodnevnih stvari koje tražimo u kontaktu s prirodom u slobodno vrijeme. Mnogima od nas su za sreću potrebni i voljeni ljudi - obitelj, prijatelji, poznanstva - s kojima možete slobodno razgovarati, smijati se, lijepo provoditi vrijeme. Zato susreti na roštilju, koji spajaju te užitke, postaju sve popularniji.
Roštilji spremni iz trgovine
Gurmani naglašavaju da su miris i okus jela namočenih u dim neusporediv s bilo čim drugim. Da bismo odabrali grill koji najbolje odgovara našim potrebama, prvo pogledajmo način na koji živimo. Koliko često ćemo pripremati hranu na svježem zraku? Za koliko ljudi? Hoće li biti mnogo sati gozbe?
Ako ne planirate zidati vrtni kamin, već kupujete prijenosni roštilj, obratimo pozornost na to koliko prostora možemo izdvojiti u pomoćnim prostorijama za njegovo skladištenje van sezone. Sam uređaj mora se lako sklopiti i rastaviti, a kotači ne bi trebali odoljeti pomicanju. Dobar roštilj jednostavan je za čišćenje, a njegove se ručke ne zagrijavaju
Nekoliko univerzalnih savjeta:
- Morate odabrati mjesto za gozbu, tako da dim i zvukovi društvenih okupljanja ne opterećuju susjede.
- U neposrednoj blizini unos vode olakšat će rukovanje.
- Prikladna staza olakšat će isporuku hrane i goriva do prostora za roštilj.
- Podloga za roštilj ili kamin mora biti glatka i tvrda - po mogućnosti ako je u pitanju betonska ili kamena ploča.