Klice se mogu uspješno uzgajati kod kuće. Koje klice možete uzgajati kod kuće? Koje su zdravstvene koristi klica?
Gotove klice lako se mogu kupiti u trgovinama. Međutim, vrijedi uzgajati klice sami kod kuće, jer sadrže najvrjednije sastojke. I imamo stalni pristup svježoj hrani punoj vitamina.
Koje klice mogu se uzgajati kod kuće
- Sojine klice - imaju orašasti okus, izvrstan dodatak jelima orijentalne kuhinje (npr. Kineske). Uzgoj sojinih klica: namakanje - 12 sati, klijanje - 3 dana, žetva - kada narastu na oko 1 cm).
- Repice iz rotkvica - imaju oštar okus i miris, Izvrsno za salate i kao dodatak siru, možete jesti i na sendviče. Uzgoj klica iz rotkvica: namakanje - 4 sata, klijanje: 2-3 dana.
- Brokula brokula - začinjena je okusa, savršena je kao dodatak salatama i sendvičima. Uzgoj klica brokule: namakanje: 4-6 sati, klijanje: 4-6 dana.
- Kreske klice - karakterizirane su oštrim okusom i mirisom, pogodne za salate, sir, povrća i sendviče. Uzgoj klice klice: namakanje - 6 sati, klijanje - 2 dana.
- Alfalfa klice - imaju blago trnovit okus s orašastom notom, mogu se dodavati jelima ili jesti na sendvičima. Klija lucerne: namakanje - 5 sati, klijanje: 5-7 dana.
- Zobne klice - imaju vrlo blag okus, odličan su okus kao dodatak salatama, kao i musli i deserti. Uzgoj zobenih klica: namakanje - 4 sata, klijanje: 2-3 dana.
- Mung grahove od graha - koje se uglavnom koriste u kineskim i vijetnamskim jelima, mogu se jesti sirove ili pirjane. Uzgoj klica mung graha: namakanje: 10-12 sati, klijanje: 2-4 dana.
- Suncokretove klice - imaju orašasti okus. Izvrstan dodatak salatama i sendvičima. Uzgoj suncokretovih klica: namakanje: 8–10 sati, klijanje: 2–3 dana.
Zdravstvene vrijednosti klica
Klice su izvor mnogih vitamina (vitamini skupine B, vitamini C, D, E, K, PP) i minerala (željezo, fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, jod, mangan, bakar, litij, selen) klice nadopunjuju njihov nedostatak u tijelu. Klice su niskokalorične, lako probavljive i ne izazivaju nadutost. Odličan je izvor bjelančevina, beta-karotena, vlakana i omega-3 masnih kiselina. Stabljike štite tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala i smanjuju razinu lošeg kolesterola. Osim toga, oni reguliraju probavu, vrlo dobro djeluju na kožu, kosu, nokte i zube, jačaju kosti.