Galerija: Biljke za ekološki povrtnjak
U organskom povrću krastavca vrijedi se usredotočiti na raznolikost. Kad neke biljke završe berbu, druge tek počinju sazrijevati.
U vrtu uzgajajte ne samo povrće, već i cvijeće i bilje, kao i voće i grmlje . Treba odabrati biljke koje nam se sviđaju, ali istodobno dokazane u našoj klimi. Obratimo pozornost na njihovu osjetljivost na bolesti otporne na sorte koje će olakšati prirodnu zaštitu.
Prilikom odabira povrća ne zaboravimo na njihove ukrasne vrijednosti: šareno i raznoliko u obliku lišća, zanimljivo cvijeće i šareno voće. Često spretna kombinacija povrća stvara vizualno atraktivnu kompoziciju. Može se obogatiti biljem i cvijećem. Neki od njih su jestivi (marigolds, lavanda, nasturtium) i pogodni su kao dodatak salatama i drugim jelima. Ukrasne biljke su također saveznici u borbi protiv štetočina - oni namamljuju korisne insekte, a ujedno su i zamka za štetočine (na primjer, nasturtium, koji lisne uši rado odaberu, ostale biljke ostavljaju same).
Drveće u povrtnjaku treba biti patuljak. Niske sorte jabuke i kruške mogu se uzgajati u obliku redova na krevetima ili na ogradi oko povrtnjaka. Voćni grmovi, pogotovo kopriva i ribizla, najljepši su u obliku novca. Oni ukrašavaju okolinu čak i zimi, kao i redove stabala.
Biljkama u povrtnjaku treba osigurati dovoljno velik prostor (preporučeni razmak je, između ostalog, dat na pakiranju sjemena). Previše gusta sadnja spriječit će njihov rast i značajno pogoršati cirkulaciju zraka između njih, a to može uzrokovati pogoršanje bolesti, posebno gljivičnih. Previše rijetka distribucija biljaka znači trošenje vrijedne površine tla, kao i više posla na korenju (slobodan prostor kontrolira korov).
Također treba imati na umu da će se neke biljke ubrati. Kako bi se spriječile "rupe", sporije sazrijevanje povrća (rajčica, kupus, mrkva) treba posaditi naizmjenično s povrćem s kratkom vegetacijom (zelena salata, grašak, rotkvica) ili jednogodišnjim cvjetovima (grmlje nasturtium, zinnia, neven). Berba tijekom cijele sezone osigurat će se i upoređivanjem ranijih i kasnijih sorti istog povrća. Neki, na primjer, zelena salata, rotkvica, zeleni grah, mogu se sijati nekoliko puta, svakih desetak dana ili tako, dobivajući kontinuirani prinos (ali mora se imati na umu da nisu sve sorte prikladne za ljetni uzgoj, jer pucaju u izbojke cvatnje).
Za višegodišnje povrće - šparoge, rabarbara ili kislica - izdvajamo zaseban krevet tako da njihovi zahtjevi ne ometaju brigu o drugim biljkama. Biljke je također bolje posaditi na zasebnom mjestu, pogotovo jer su mnoge od njih i višegodišnje biljke (uključujući i kadulju, timijan i lovu).