Listnasto povrće

Listnasto povrće lako se uzgaja u kućnim povrtnjacima. Imaju svestranu kulinarsku primjenu: dodaju se, između ostalog za salate, salate, umake, juhe, jela od jaja i mnoga jela. Upoznajte najpopularnije lišće povrća koje se može uzgajati u povrtnjaku.

Listnasto povrće je skupina koja se relativno lako uzgaja i ima niske potrebe za toplinom. Zbog toga se često uzgajaju kao prednja i ulovljuju usjeve. Neke se vrste mogu uspješno uzgajati čak i na prozorskom pragu (vodenica, peršin, raketa). Osnovni tretmani za lišće povrća su korov i navodnjavanje. Organska gnojiva ili mineralna gnojiva s velikom količinom makro- i mikroelemenata optimalna su za gnojidbu. Treba izbjegavati intenzivnu gnojidbu dušikom. Zbog rizika od "zamora tla", sličnih bolesti i štetočina, pojedinačno lišće povrća ne treba uzgajati jedno za drugim.

Lisnato povrće: zelena salata

Zelena salata (latinski: Lactuca sativa ) - listopadno povrće s kratkom vegetacijom i niskim potrebama za toplinom, zbog čega se često uzgaja kao usjev i usjev. Zahtijeva sunčan položaj i plodno humusno tlo. Supstrat je najbolje pomiješati s fermentiranim stajskim gnojem. Treba izbjegavati lagana, pjeskovita tla (u takvim uvjetima lišće je manje osjetljivo, ima lošijeg ukusa).
Njega: Zelena salata se može uzgajati iz presadnica (često se prakticira) ili izravne sjetve. Najčešće se sije u kutije u ožujku, a sadi u zemlju u travnju. Dubina sjetve je 0, 5-1 cm. Kad biljke daju 3-4 lišća, napravite pauzu. Ispravna udaljenost između salate je u prosjeku 30 cm (ovisi o sorti). Zalijevanje je najvažniji tretman. Manjak vode uzrokuje lošiji urod, brži napad na izbojke cvasti i lišće.

Lišće povrće: peršinov list

Peršin ( Petroselinum crispum subsp. Crispum ) - listopadno povrće koje podnosi hladne, čak i male mrazeve. Mogu se uzgajati tijekom cijele godine. Dobro uspijeva u uzgoju spremnika. Optimalan položaj su sunčana i pjeskovita ilovasta, plodna, umjereno vlažna tla.
Njega: Peršin se može sijati gotovo tijekom cijele godine, ali najčešće se sije u rano proljeće (čak i po lijepom vremenu, npr. Krajem veljače) i u jesen (studeni). Sustavno korenje je važno. Navodnjavanje se provodi prema potrebi - podloga se ne smije ostaviti da se osuši. Zimi se peršin preporučuje pokriti (npr. Netkani). Organska gnojiva su optimalna, humusno gnojivo vrijedno je za uzgoj spremnika.

Listnasto povrće: rulat salata

Arugula (raketa, Eruca vesicaria ) - donedavno lišće povrća nije baš popularno u Poljskoj, sada je među vodećim jestivim biljkama. Vrijedi uzgajati raketu na pomalo sjenovitim mjestima. Voli plodna humusna tla s neutralnom reakcijom. Otporan je na niske temperature. Ne treba ga uzgajati ne samo nakon široke skupine lisnatog povrća, već i nakon brassica (pripada istoj obitelji).
Njega: Sjeme rakete sije se od sredine ožujka (pod zaklonom) ili od kraja ožujka (u polju). Posljednja sjetva treba obaviti do kraja rujna. Kad biljke daju 3-4 lišća, preporuča se napraviti pauzu (čak i one odbačene prikladne su za upotrebu u kuhinji). Udaljenost između redova treba biti 20-25 cm, između povrća 5 cm. Uzgoj nije previše problematičan i nalikuje uzgoju rotkvica. Zalijevanje je vrlo važno.

Listnasto povrće: špinat

Špinat od povrća (S pinacia oleracea ) - riznica je vitamina (A, B1, B2, E) i mineralnih soli, a uz to se prilično lako uzgaja. Optimalni uvjeti su sunčan položaj i plodno tlo bogato humusom s neutralnom reakcijom.
Njega: Špinat se sije u proljeće (od kraja ožujka do sredine travnja), ljeti (od kraja srpnja do sredine kolovoza) za jesensku berbu ili na kraju ljeta (od kraja kolovoza do sredine rujna) za zimovanje. Udaljenost između redova treba biti 20 cm, između povrća 5-10 cm. Dubina sjetve je 1-2 cm. Glavni tretmani su navodnjavanje i korenje. Berba se vrši 6-8 tjedana nakon sjetve. Dulje razdoblje uzgoja karakterizira mljeveni špinat.

Lišće povrće: janjeća salata

Janjeća salata ( Valerianella locusta ) - je lisnato povrće koje se lako uzgaja, a svake godine raste u popularnosti. Preferira sunčane položaje. Supstrat treba biti plodan, humusan i nadasve umjereno vlažan (ovo je vrsta s plitkim korijenovim sustavom). Podnosi niske temperature.
Njega: janjeća se salata obično uzgaja kao usjev (od sjetve u kolovozu ili početkom rujna). Može se uzgajati i iz sadnica. Udaljenost između redova trebala bi biti 20 cm, između povrća 12-15 cm. Zalijevanje je najvažniji tretman za njegu. Nekoliko dana prije žetve povrće se može izbjeliti pokrivajući ih nepropusnim jelima.

Osim lisnatog povrća koje je uobičajeno u vrtu, vrijedi ga uzgajati i druge vrste, poput:

  • endivi cikorija ( Cichorium endivia ),
  • celer ( Apium graveolens var. dulce ),
  • Novozelandski špinat ( Tetragonia expansa ),
  • vrtni krep ( Lepidium sativum ),
  • Povrće purlane ( Portulaca oleracea ),
  • vodenica ( Nasturcium officinale ),
  • cikorija zelene salate ( Cichorium intybus var. foliosum ).

Kategorija:

Vrtlarstvo