Može li se plod galerije napuniti šećerom i koristiti za tinkture?

Savjetuje: Anna Skórkowska

Pejzažni arhitekt specijaliziran za "povijesno zelenilo". Godinama je pisao i uređivao tekstove o osnivanju, uređenju i održavanju vrtova. Fascinirana je tradicionalnim vrtlarstvom i poljoprivredom, jer zaboravljene metode uzgajanja biljaka danas - čak i u našem "kemijskom" otrovnom svijetu - omogućavaju malo bolji život.

Na web stranicama Udruženja dječjih vrtića pronašao sam raspoređene podatke o sholteria:
"… plod golubice je torbica, ali mišićava čaša koja ga okružuje stvara pseudo-bobičasto voće. Zreli plodovi dostižu promjer od oko jedan centimetar, koža im je crvena i sjajna. Iznutra su bijele, spužvaste i snažno aromatične (mirišu na kamfor). Plod golterije je prava delicija jerebica, što se odrazilo i na engleskom nazivu biljke. U Sjevernoj Americi čaj se priprema iz osušenih listova galerije, a voće se koristi za pravljenje kolača. Ulje dobiveno od biljaka koristi se u prehrambenoj, parfumerijskoj i farmaceutskoj industriji. "
Međutim, nigdje nisam našao (također u novim, starijim i vrlo starim receptima kuharica za tinkturu golubice.

Kategorija:

Vrtlarstvo