Uzgoj peršina u vrtu. PIETRUSZKA u domaćem povrtnjaku
KULTIVACIJA PETRA. Peršin je jedno od najpopularnijih povrća koje se uzgajaju u kućnim povrtnjacima. Savjetujemo kako uzgajati peršin. Vodič: uzgoj peršina u povrtnjaku.
Peršin: popularno povrće
Peršin (lat. Petroselinum crispum) popularno je povrće koje se uzgaja u poljskim vrtovima. Pročitajte kratki vodič o uzgoju peršina. Peršin je dvogodišnja biljka: u prvoj godini proizvodi rozetu lisnatih stabljika i zrnast korijen, u drugoj - ravna stabljika visoka 50-90 cm, razgranata u gornjem dijelu. Uloženi listovi peršina (peršin ili zeleni listovi) su zeleni, s peteljkom, trokutastim, trostrukim ili dvostrukim perastom. Peršin cvjeta u drugoj godini nakon sjetve. Cvjetovi su mali, zeleno-žuti, skupljeni u umbeles.
Jestivi dijelovi peršina su zeleni peršin i bijeli, zrnati korijen s kompaktnim mesom - sadrže vitamine C, A, B1, B2 i željezo. Peršin se koristi za juhe (uključene u talijanski jezik), dodaje se mesu, ribi i salatama.
Svojstva peršina: ljekovita biljka
Peršin je također ljekovita biljka. Biljne sirovine su: korijen peršina, peršin, peršin. Korijen i lišće peršina sadrže esencijalno ulje (u sastavu sadrži apiol, miristicin, limonen, p-mentatrien i mješavinu terpena). Voće peršina sadrže i flavonoide, masno ulje, fitosterol i mineralne soli. Korijen i plodovi peršina povećavaju količinu izlučenog urina, imaju antiseptička i karminativna svojstva, ublažavaju nadimanje, olakšavaju probavu.
Kako uzgajati peršin
Uzgoj peršinovog tla: peršin je najbolje uzgajati na toplom i sunčanom mjestu, na laganom, humusnom tlu (tlo ne smije biti kiselo i vlažno). Peršin je otporan na niske temperature.
Sadnja peršina: sjeme peršuna sije se u drugoj godini nakon nanošenja stajskog gnoja. Sjemenke peršina namijenjene sakupljanju korijena zasijavaju se u tlo od kraja ožujka do sredine travnja, u redove duboke 20-30 cm 1-1, 5 cm. Nakon pojave biljaka treba obustaviti. Tijekom rasta korov i labavi tlo. Peršinovo lišće sije se u srpnju, nakon nicanja prekida, prije zime krma se sije i sloj prekriva (npr. Slamom).
Korijen peršina skupljamo u prvoj godini uzgoja krajem listopada, dok se lišće (peršin) sakuplja od proljeća do jeseni.