Zamrzivač nije potrebna oprema kod kuće, ali je definitivno koristan. Domaći zamrzivači mogu se koristiti za zamrzavanje voća, povrća, mesa, kobasica i kruha, kao i za spremanje pripremljenih jela ili gotovih smrznutih namirnica kupljenih u trgovini.

Kućni zamrzivači

Najbolji način skladištenja hrane je zamrzavanje na temperaturi ispod -8 ° C. To vam omogućuje da sačuvate sve hranjive i vitaminske vrijednosti proizvoda, kao i njihov nepromijenjeni izgled.
Kućni zamrzivač može se koristiti za zamrzavanje voća, povrća, mesa, kobasica i kruha, kao i za spremanje pripremljenih jela ili gotovih smrznutih namirnica kupljenih u trgovini.

Konstrukcija i oprema zamrzivača

Zamrzivači imaju jednu komoru, a time i jedan agregat (kompresor). Najniža temperatura koju možemo dobiti je -18 ° C kod uređaja označenih s tri zvjezdice ili -24 ° C u uređajima označenim s četiri zvjezdice. Raspon temperature podešava se pomoću gumba ili gumba, a kod nekih modela smanjenje temperature dodatno signalizira posebna lampica (dioda).

Vrste kućnih zamrzivača

Zamrzivači su podijeljeni u dvije osnovne skupine: ladica i škrinja . U prvoj skupini uređaja dodatno izdvajamo samostojeće ili ugrađene zamrzivače. Zbog načina otvaranja (proizvodi se ubacuju ili uklanjaju podizanjem preklopa), zamrzivači su dostupni samo u slobodno stojećoj verziji.

  • Zamrzivači s ladicama

Imaju od 3 do 5 ladica izrađenih od plastike ili žice s plastičnim prednjim zidom (njegova je zadaća zaštititi unutrašnjost ladice od upijanja toplog zraka kad se otvori zamrzivač).

Većina zamrzivača s ladicama ima tzv pokazatelj sadržaja. To je gumb sa strelicom oko kojeg se nalaze slike koje simboliziraju različite vrste proizvoda ili traka s klizačem na kojoj odabiremo odgovarajući crtež (riba, piletina, povrće itd.).

Na unutarnjoj strani vrata ili na pokazateljima sadržaja nalazi se podatak koliko mjeseci možete pohraniti određenu vrstu hrane. Nažalost, morate se sjetiti kada je neki proizvod stavljen u zamrzivač i kada se može pohraniti u njega.

Većina uređaja također ima tzv komora na niskoj temperaturi (približno -24 ° C). Koristi se za zamrzavanje male serije proizvoda u kratkom vremenu, a zatim se prenosi u drugu ladicu. Funkcija brzog zamrzavanja (Super Frost) omogućuje vam da zamrznete više proizvoda odjednom. Uključivanje uzrokuje brzi pad temperature unutar uređaja (ispod standardnih -18 ° C). Kad se dosegne postavljena temperatura, ona se automatski vraća u normalan način rada ili bi sustav trebao biti isključen - otpuštanjem odgovarajućeg gumba.

S lijeve strane: Zamrzivač ladica Electrolux i Zamrzivač škrinje
  • Zamrzivači za prsa

Oni nalikuju velikom sanduku, čija unutrašnjost je obično jedna komora bez ikakvih podjela. Komora za zamrzavanje prilagođena je za vješanje posebnih košarica za proizvode (čak i u dva ili tri reda, ovisno o veličini uređaja). Ova vrsta zamrzivača posebno je korisna kada želite pohraniti veće proizvode, u velikim količinama, npr. Velikim porcijama mesa.

Na tržištu postoje razni modeli zamrzivača s ladicama i komoda. Osim konstrukcije, razlikuju se i po funkcijama i opremi. Pretražujući pravi uređaj, nailazimo na elektronički kontrolirane zamrzivače, s pokazateljem porasta temperature ili prikazom temperature unutar komore. U slučaju zamrzivača, to može biti i sustav za odvod, lako otvaranje, pa čak i mogućnost zaključavanja.

Dimenzije zamrzivača

Zamrzivači za prsa obično su visoki 85-89 cm, duboki 60-67 cm i široki 55-160 cm. Zauzvrat, zamrzivači ladica su 82-180 cm, 55-60 cm i 50-60 cm. U ovu skupinu spadaju i modeli s podešavanjem visine od 82 do 87 cm (namijenjeni za postavljanje ispod kuhinjskog pulta). Kapacitet zamrzivača s ladicama obično je 78 - 300 litara, dok zamrzivači mogu doseći i do 400 litara.

Važni parametri zamrzivača

Prilikom odabira zamrzivača vodite se njegovim kapacitetom i vremenom za održavanje programirane temperature u slučaju prekida napajanja. Prvi parametar kaže koliko kilograma hrane uređaj može zamrznuti u danu, od sobne temperature do -18 ° C. Kapacitet zamrzivača koji su dostupni na tržištu kreće se od 6 do 32 kg dnevno. Međutim, vrijeme za održavanje temperature ovisi o modelu i kreće se od 12 do 41 sat s praznim zamrzivačem. To se vrijeme povećava kada je uređaj pun, jer smrznuti proizvodi obavljaju funkciju nakupljanja.

Klasa energetske učinkovitosti također je važan parametar. Utvrđuje potrošnju električne energije (dano u kWh godišnje). Klasa energetske učinkovitosti označena je slovima - od A (uređaj koji najviše štedi energiju) do G (najmanje).

Kategorija:

Rekonstrukcija