Na koji način kupujete kupnju kako ne biste trošili hranu? Ponekad je dovoljno genijalno instalirati nekoliko polica ili kuhinjskih ormara i pronalazimo prostor za odlaganje hrane. Također predlažemo koji frižider i zamrzivač odabrati za smještaj konzervi.

Evo nekoliko načina kako inventivno pohraniti svoj inventar

Odabir pravog hladnjaka i zamrzivača za kuhinju

1. Ako kupujemo rijetko i nakupljamo velike zalihe, vrijedi uložiti u dobar hladnjak. Kapacitet i raspored njegove unutrašnjosti treba odabrati strogo prema vašim potrebama. Ako nekoliko dana kuhamo večere, bit će potrebne široke i - što je važno - trajne police za lonce. Ako kupujete puno povrća i voća, vrijedi imati hladnjak s najvećom dnom ladice. Kad imamo veliku obitelj ili radimo smrznutu hranu, frižider bi trebao imati sobni zamrzivač opremljen policom za zamrzavanje i komoru za brzo zamrzavanje.

2. Kad često ostavljamo dulje vrijeme i ostavljamo hladnjak prazan i pun zamrzivač, vrijedi kupiti model s dva agregata - hladnjak se tada može isključiti i uštedjeti na električnoj energiji.

3. Vrijedno je kupiti hladnjak opremljen ventilatorom - tada će ista temperatura prevladati na svakom mjestu. Ako nema ventilatora, proizvode koji zahtijevaju nižu temperaturu, npr. Meso i kobasice, treba staviti na police hladnjaka.

4. Hladnjak će trošiti manje električne energije ako slijedimo njegove principe rada. Ne stavljajte hladnjak na toplo mjesto - na primjer, u blizini radijatora. Također je trebate redovito odmrzavati, ne stavljajte toplu i toplu hranu unutra, izbjegavajte ostavljati vrata otvorena.

5. Moderni hladnjaci opremljeni su hladnim baterijama , zahvaljujući kojima hladnjak ostaje hladan kad nema struje. Nećemo pretrpjeti gubitke kada se proizvodi otapaju.

6. Isplati se imati poseban dodatni zamrzivač samo ako zamrznete velike količine voća ili povrća. Sve dok zamrzavamo proizvode kupljene redovito ili ručak u trgovini, zamrzivač u hladnjaku je dovoljan.

Opremite kuhinju policama i kuhinjskim ormarima

1. Ne skladištimo svu hranu u hladnjaku. Oni kojima ne treba niža temperatura mogu se čuvati u ormarima i ormarima. Međutim, trebamo imati na umu da svi proizvodi trebaju stalnu kontrolu, zaboravit će se kvarenje. Stoga ih treba držati na vidljivom mjestu. Stoga je najbolje zamijeniti duboke police u stojećim ormarima s ladicama i izvlačenjem teretnih košara i držati ih sortirane u hermetičkim spremnicima. Izvlačenje garderobe omogućuje vam da vidite sav njezin sadržaj.

2. Ako imate špajzu daleko od kuhinje, u jesensko-zimskoj sezoni premjestite neke zalihe u kuhinju - inače će marmelade, kompoti i marinade koje napravite za spremanje zaboraviti zaboravljeni. Prikladna mini ostava može biti raspoređena čak i u plitkoj niši pokrivenoj vratima.

3. Spremnike za voće i povrće ne smijete postavljati u blizini pećnice i pećnice (min. 50 cm) ili na izravnom suncu. Oni će se brzo raspasti, a mi ćemo izgubiti ono što smo stekli povoljnim kupnjama. Svježi proizvodi, ali za koje je potrebno opskrba zrakom, trebaju se skladištiti u ormarima s vratima od guste mreže ili s rupama, kao i u pletenim košarama.

4. Skladištite samo trajne proizvode u odjeljku za ekonomično skladištenje. Oni bi trebali biti jasno vidljivi i postavljeni na odvojene, dostupne samo na njima, lako dostupne police (iznad 40 cm i ne više od 180 cm).

5. Planirajte mjesto prehrambenih proizvoda tako da budu osjetljivi na promjene, jer količina zaliha kod kuće nikada nije ista i rijetko su isti proizvodi.

Dizajnirajte malu smočnicu u blizini kuhinje

  1. Iako se staklenke s konzervama gomilaju na policama trgovina, vrijedi se vratiti tradiciji prerade povrća i voća kod kuće . U većini slučajeva to je financijski održivo. To je ujedno i najbolji način za održavanje aroma i okusa ljeta i jeseni, a kvaliteta konzerviranja je izvjesna - bez kemije su, s kvalitetnim proizvodima.
  2. U hladnoj smočnici skladištimo voće i povrće, domaće konzerve i proizvode s produženim rokom trajanja. Najbolja temperatura je 12-14 ° C, stoga je dobro ostaviti ostavu uz vanjski zid zgrade, na sjevernoj ili istočnoj strani. U njemu ne bi trebalo biti grijanja, hladnjaka i zamrzivača. Povrće, voće i konzerve najbolje je čuvati u mraku. Ako je u ostavi prozor, pokrijte ga slijepcem ili kapkom.
  3. Ostava mora biti uređena jednostavno, ali udobno. Njegova prednost u odnosu na kuhinjske ormare je ta što sve može stajati na vrhu, zahvaljujući čemu možemo vidjeti njegov sadržaj bez otvaranja dodatnih ormara. To uključuje smanjenje troškova opreme: kuhinjski namještaj je skup, a jednostavne, otvorene police u smočnici - jeftine. Police možete napraviti sami ili možete kupiti najjeftinije podrumske police - po mogućnosti ažurne, prozračne. Dobro je što imaju podesivi razmak na policama. Vrlo duboka polica nije praktična - proizvodi moraju biti raspoređeni u dva reda. Do 15 cm dovoljno je za staklenke i sokove. Šalter će biti koristan - možete raspakirati veće kupnje ili sipati kompot u staklenke.
  4. Kad se ostava nalazi u blizini kuhinje, može biti manje ormarića. Ako je tamo hladnije nego u ostalim dijelovima kuće, funkcionirat će i kao hladnjak. Dobro je što se nalazi blizu ulaza u kuću ili kod ruta garaže - kuhinje. Međutim, trebamo se sjetiti da smočnicu koristimo svaki dan, a kupnju uvozimo s vremena na vrijeme. Ostava u podrumu jamči nisku temperaturu, ali je predaleko od kuhinje.

Kategorija:

Rekonstrukcija