Špinat je vrlo vrijedno i niskokalorično povrće. Uzgoj špinata nije težak. Kako uzgojiti špinat u povrtnjaku? Datumi sjetve sjemena špinata i rokovi berbe špinata.
Špinat (latinski: Spinacia oleracea) je povrće koje stvara rozetu lišća. Listovi špinata sadrže vitamin A (najviše od povrća), vitamin C, B1 i B2, E te mineralne soli: željezo, kalij, fosfor, magnezij, natrij, jod i folnu kiselinu. Špinat je niskokaloričan. Može se jesti svježa ili nakon prerade. Listovi špinata mogu se i zamrznuti.
Vidi također: Malabar špinat - uzgoj, njega, berba, upotreba>
Špinat - uzgoj
Špinat je najbolje uzgajati na težim, pjeskovitim ilovastim, plodnim, ne-kiselim i relativno vlažnim tlima neutralne reakcije. Uzgaja se u prvoj ili drugoj godini nakon stajnjaka (u prvom slučaju nije potrebno dodatno hraniti biljku mineralnim gnojivima). Mjesto za uzgoj špinata treba biti sunčano i tiho.
Špinat je biljka dugog dana - ljeti, kada je temperatura viša i manje vlage, daje puno cvatnih izdanaka i gubi na vrijednosti. Špinat je odličan kao predusjev ili naknadni usjev.
špinat
Špinat - rokovi sjetve i berbe špinata
Špinat se može sijati u zemlju na tri datuma:
- 1 - krajem ožujka ili početkom travnja za žetvu krajem svibnja, početkom lipnja,
- 2 - početkom kolovoza za jesensku berbu u listopadu i studenom,
- 3 - krajem kolovoza ili početkom rujna, sorte otporne na mraz mogu se sijati za berbu u travnju-svibnju sljedeće godine.
Odaberite pravu sortu špinata za svaki datum berbe.
Špinat se sije u redove razmaka 20 cm, na dubinu od oko 2 cm. Kad je špinat pregusto posijan treba ga prekinuti nakon nicanja ostavljajući biljke na razmaku od 5-10 cm Tijekom rasta špinat treba sustavno plijeviti i zalijevati. Također morate popustiti tlo oko biljaka. Špinat se bere 6-8 tjedana nakon sjetve odsijecanjem lisnih rozeta.
Pročitajte i o uzgoju ostalog lisnatog povrća
Rikula - moderno povrće. Kako uzgajati rikulu u vrtu>
Gorušica (Brassica juncea) - uzgoj kod kuće i na balkonu>
Salata u domaćem povrtnjaku. Uzgoj salate u vrtu>
Mizuna - uzgoj u vrtu i na balkonu>
Łoboda vrt - zaboravljeno povrće vraća se na poljske tanjure>