Vlasac, odnosno vlasac od češnjaka, popularno je povrće koje se uzgaja zbog aromatičnih listova. Predlažemo kako uzgojiti vlasac u vrtu i kod kuće (u posudi). Naučite svojstva i upotrebu vlasca.

Sadržaj

  1. vlasac - karakteristike biljke
  2. Kako se uzgaja vlasac?
  3. vlasac - svojstva i upotreba
  4. vlasac kao ukrasna biljka

Češnjak vlasac (latinski: Allium schoenoprasum) poznatiji kao vlasac, po okusu je nešto između običnog češnjaka (Allium sativum) i listova običnog luka (Allium cepa).Vrlo je ljuta, u praksi osim lišća možete jesti i njezine blaže cvjetove. Osim toga, za razliku od gore navedenih vrsta, ponekad se koristi u vrtu u dekorativne svrhe.

Češnjak vlasac ima ukrasne cvjetove

vlasac - karakteristike biljke

Vlasac je višegodišnja biljka luka koja doseže do 40 cm visine, oko 15 cm širine, stvara guste, prilično zbijene nakupine. Listovi vlasca su živo zeleni, cjevasti, iznutra šuplji. Biljka cvate od svibnja do kolovoza - mali ružičasti ili ljubičasti cvjetovi skupljeni su u male kišobrančiće koji se nalaze na dugim cvjetnim izbojcima. Privlače pčele i druge oprašivače. Organ za skladištenje nisu lukovice već rizomi.

Kako se uzgaja vlasac?

Vlasac treba uzgajati na sunčanim ili blago zasjenjenim mjestima, tada postoji mogućnost da se dobije optimalan prinos.

  • Supstrat od vlasca. Biljka preferira plodna, humusna, dobro drenirana tla s pH od blago kisele do neutralne. U povrtnjaku se isplati uzgojiti godinu dana nakon gnojenja ili nakon predusjeva iz biljaka za zelenu gnojidbu. U uzgoju u posudama možete koristiti univerzalnu zemlju za sobno bilje pomiješanu s pijeskom (npr. u omjeru 3:1, 4:1).
  • Sjemenke vlasca. Sjeme vlasca najčešće se sije u dva roka: od ožujka do travnja i od srpnja do kolovoza. Mogu se sijati direktno u zemlju. U prosjeku, klicama je potrebno 2-3 tjedna da niknu.
  • Zalijevanje vlasca. Mlade biljke koje rastu u zemlji potrebno je redovito zalijevati, kasnije je tretiranje obično nepotrebno, provodi se sporadično. Vlasac uzgojen u posudama, npr. kod kuće ili na balkonu, potrebno je redovito navodnjavati. Podloga se prije sljedećeg tretmana mora malo osušiti. Međutim, biljka ne može biti u stalno vlažnom tlu, jer to dovodi do truljenja podzemnog dijela i pojave gljivičnih bolesti.
  • Zimovanje vlasca. Biljka prezimljuje u zemlji bez pokrova, preporuča se premjestiti posude u svijetlu, hladnu prostoriju prije početka mraza.
  • Gnojidba vlasca. Optimalna su organska gnojiva. Huminska gnojiva mogu se primijeniti jednom mjesečno.

Vlasac je prilično otporan na bolesti i štetočine.

Stariji primjerci se učinkovito razmnožavaju dijeljenjem izraslih grmova.Isplati se mijenjati položaj vlasca svakih nekoliko godina kako bi se smanjio zamor tla. Loš rast često je posljedica zasjenjivanja, pretjeranog zalijevanja, a kod uzgoja u zatvorenom ili na balkonu premale posude.

vlasac - svojstva i upotreba

Listovi vlasca sadrže proteine, ugljikohidrate i vitamin C. Osim toga, dobar su izvor makro- (fosfor, magnezij, kalcij, kalij) i mikronutrijenata (željezo, mangan, cink). Pozitivno djeluju na organizam tako što snižavaju krvni tlak, ubrzavaju probavu i poboljšavaju apetit.

Listove vlasca treba jesti svježe. Kada ih skupljate, nemojte ih rezati blizu tla, jer će to oslabiti biljku. Bolje je ostaviti dijelove od 3-5 cm (za fotosintezu i druge procese). Prednost vlasca, pa tako i onog uzgojenog u zemlji, je duga vegetacijska sezona. Plodonosi u rano proljeće (a ponekad i rano proljeće), listovi se mogu koristiti do kasne jeseni.

Vlasac se tradicionalno poslužuje uz salate i salate. Također je čest sastojak sendviča i jela s jajima. Listovi vlasca su vitki, puno tanji u odnosu na npr. listove luka starog sedam godina.

vlasac kao ukrasna biljka

Jednaki čuperci vlasca imaju određenu estetsku vrijednost. Kod kuće se može tretirati kao božićni ukras (baš kao zob ili potočarka). U vrtu, izvan povrtnjaka, preporuča se saditi na rubove gredica, obruba i uz putove. Sve je modernije kombinirati ukrasno bilje s atraktivnim povrćem (cikla, kelj, također i vlasac).

Pravilno ubran vlasac (što znači ne svi listovi odjednom) daje efekt zelenih čuperaka. Ako se dio uzgaja kao dekorativan, može se dopustiti da cvjeta. Kod vlasca koji se proizvodi isključivo radi jestivih listova treba odmah odstraniti cvatove kako ne bi umanjili vrijednost uroda i općenito oslabili biljku.

Kategorija:

Vrt