Permakultura je način obrade zemlje temeljen na obrascima koje daje priroda. To se odnosi i na makro ljestvici i na pojedinačne aktivnosti - na primjer u našem vrtu. Što je permakulturni uzgoj? Kako postaviti i održavati permakulturni vrt?
Sadržaj
- Što je permakultura?
- Permakultura u vrtu - kako započeti?
- Permakultura u vrtu - patenti
Što je permakultura?
Permakultura spaja ekologiju, agrošumarstvo, organsku poljoprivredu i održivi razvoj. To je filozofija življenja s prirodom, a ne protiv nje. Ne krotimo, nego surađujemo promatrajući, zaključujući i poštujući mjesto u kojem živimo.
Filozofija permakulture pokazala je da se isplati posegnuti za iskustvima prethodnih generacija. Nalazimo ih u starim publikacijama iu poznavanju baka i djedova, iako je nekoliko desetljeća rasipne industrijske poljoprivrede učinkovito izbrisalo tragove održivog uzgoja. Kome je danas jasno zašto su se održavale rubovi polja i na njima rasle stabla ili skupine grmlja, zašto su se sadile voćke na cestama, u voćnjacima sijale žitarice, sadilo voće i povrće?
Naravno, dalekovidni farmer iskoristio je svaki pedalj zemlje za usjeve, ali postojao je još jedan razlog: međudjelovanje različitih vrsta biljaka i životinja. Promatranje prirode omogućilo nam je upoznavanje mehanizama koji se u njoj odvijaju: cikličnost koja proizlazi iz godišnjih doba, dobrobiti koje proizlaze iz aktivnosti ptica, kukaca, gmazova, vodozemaca i malih sisavaca. Takvo se znanje prenosilo s koljena na koljeno, no njegova se primjena pokazala preteškom u modernim društvima koja trebaju "brže i više" .
- Glavni principi organskog uzgoja zdravih i lijepih biljaka
Ljudi su uvijek željeli da naš rad donese bolje rezultate. I tu leže korijeni parmakulture. Počelo je promatranjem prirode i izvođenjem zaključaka koji su bili spojeni u tri glavna principa.
- Briga za Zemlju - analiziramo, poštujemo i obnavljamo kapital prirode - osiguravamo da svi životni sustavi mogu preživjeti i razvijati se. Štedimo energiju, vodu, neka svi organizmi žive.
- Briga za ljude - brinemo o sebi, voljenima, zajednici
- Podjela viška - dijelimo ono što imamo viška (neka služi Zemlji i ljudima).
Slijedeći ova načela, možete stvoriti održivu arhitekturu i samoregulirajuće poljoprivredne sustave koji su bliski prirodnim ekosustavima.

Kućni vrt kultiviran po principima permakulture
Permakultura u vrtu - kako započeti?
1. Započnimo s promatranjem područja parcele i njezine okoline.
Ako je moguće, vrijedi tome posvetiti cijelu godinu. Važna je postojeća topografija, vrsta tla, insolacija, vodni resursi i njezino otjecanje, najčešći smjer i jačina vjetra, oborine, raspored temperature u prostoru, priroda postojeće vegetacije. Također biste trebali obratiti pozornost na krajolik i susjedstvo, jer možda postoje tragovi koji će vam pomoći u odabiru biljaka za sadnju. Međutim, zapamtite da ne oponašate svoje susjede - svako mjesto je jedinstveno i zahtijeva individualna rješenja.
Prije nego krenemo u projektiranje, izvršimo inventuru: na planu označimo postojeće elemente infrastrukture i vegetacije te zabilježimo koje ćemo životinje susresti.
- Održivi vrt ili kakav? Načela održivog vrtlarstva
2. Djelujmo tako da težimo samodostatnosti.
Upotrijebimo materijale i biološku tvar iz područja gdje djelujemo.
- Kovove i zelene ostatke kultiviranih biljaka treba koristiti za kompost, za popunjavanje gredica, za malčiranje. Nemojmo gorjeti, jer na taj način oslobađamo ugljični dioksid koji se nalazi u tkivima.
- Sakupljajmo i štedimo vodu: oblikujmo gredice tako da je biljke zadrže. Spriječiti površinsko otjecanje (ograničiti broj površina i po potrebi izgraditi propusne). Plodno, dobro strukturirano tlo prirodni je rezervoar vode. Što je manje humusa u njoj, to manje vode zadržava - onda je skupljajmo u spremnike, bare i jezerca.
- Poštujmo prirodne stanovnike naše ustanove.
- Postavite kante za kompost i hrpe komposta ili raširite materijal za kompostiranje u plitke jarke. Kompost se ne naziva uzalud vrtlarskim zlatom: on je izvor humusa i, što je vrlo važno, mikroorganizama koji određuju kvalitetu tla.
- Ne ostavljajmo tlo nepokriveno, jer to dovodi do njegove degradacije. Malčirajte površine gredica između biljaka. Koristimo odrezane dijelove biljaka, usitnjene mladice, drvenaste grane, grane i odrezana debla prerađena u čips (ako nisu prikladni za izgradnju vrtnih konstrukcija, kao što su nosači za biljke, rubovi cvjetnih gredica).
- Minimiziramo miješanje s tlom: ne kopajte, ne orite, pa čak ni ne gazite na obrađeno tlo.
- Pozovimo kukce: sadimo i sijmo medonosne biljke, gradimo kućice za kukce (dovoljno je rupičasto deblo, hrpa slame ili izdanaka).
- Nemojmo koristiti kemijske preparate za suzbijanje nametnika i gljivičnih i virusnih bolesti. Djelotvorni su kaša, infuz i ekstrakti češnjaka, koprive, stolisnika, preslice.
- Zaštitite svoje vrtne gredice od glodavaca sadnjom šahovnica, narcisa i češnjaka koji imaju odbijajuća svojstva.

3. Prije nego što postavimo vrt, označimo razvojnu zonu na planu.
Referentna točka je tzv. centar aktivnosti (zona 0), odnosno mjesto gdje najčešće boravimo: kuća ili sjenica na parceli. Podijelimo površinu parcele na zone aktivnosti ovisno o tome koliko su udaljene od centra. Što je određeno mjesto bliže centru, to možemo intenzivnije djelovati na njemu. U pretpostavci modela postoji pet zona, ali njihov broj proizlazi iz potrebe: na maloj parceli mogu se stvoriti dvije (međutim, isplati se stvoriti barem dio zone 5), na velikoj farmi odredit ćemo svi oni.
- Zona 1. Najbliža okolica centra. Ovdje postavljamo elemente koji zahtijevaju našu čestu prisutnost i znatnu aktivnost: povrtnjak i biljni vrt, staklenici, gredice s jagodama, sadnice. Ovo je također mjesto za male životinje kao što su zečevi, perad i golubovi. Ovdje koristimo malčeve i gnojiva, skupljamo kišnicu i zalijevamo biljke.
- Zona 2. Nalazi se dalje od centra, jer joj ne moramo posvećivati toliko pažnje, to je mjesto za višegodišnje povrće, grmove voćaka i vrjednije voćke. U ovoj zoni možemo postaviti i košnice, pa čak i pašnjak za životinje koje nam daju mlijeko.
- Zona 3. Ovo je područje gdje je naša aktivnost možda niska, pa se nalazi još dalje od centra. To može biti livada, pašnjak za odrasle životinje, voćnjak, ribnjak.
- Strefa 4. Slabo njegovano područje: naša šuma ili zeljasta livada. Ovdje možemo nabaviti drva za ogrjev, gljive ili bilje.
- Zona 5. Područje prekriveno prirodnom vegetacijom. Ovdje možemo promatrati prirodu i učiti o njenim mehanizmima.
Permakultura u vrtu - patenti
- Biljna spirala, tj. spiralno raspoređena mrlja na humku. Zahvaljujući ovom rješenju stvaraju se različite mikroklime i na jednom mjestu možemo posaditi biljke različitih zahtjeva.Što se spuštate niže, tlo je vlažnije. Južna padina ima dosta sunca pa je pogodna za mediteransko bilje, a na sjevernim i istočnim padinama dobro će uspijevati metvica.
- Dinamičke baterije, odnosno biljke koje su duboko ukorijenjene, njihovi izdanci se mogu koristiti za malč ili kompost (dizga, stolisnik, različak).
- Šumski vrt, odnosno zasadi koji imitiraju strukturu šume, ali nam daju hranu: drveće, voćke i grmovi, višegodišnje i jednogodišnje povrće
- Gilda, tj. sadnja u skupinama biljaka sa sličnim zahtjevima staništa i međusobnom suradnjom (klasičan primjer je tradicionalna metoda koju koriste sjevernoamerički Indijanci: "tri sestre" , tj. kukuruz, grah i bundeva posijani zajedno Grah se penje nakon kukuruza a bundeva štiti tlo od isušivanja).
Prirodni vrt - kako ga stvoriti?
Hoteli i kućice za pčele - kako i gdje izgraditi hotele za pčele