Šparoge su zdravo i niskokalorično povrće. Mogu se uspješno uzgajati u kućnom povrtnjaku ili na parceli. Saznajte više o uzgoju šparoga.

Šparoga (latinski: Asparagus officinalis) je trajnica iz porodice šparoga (Asparagaceae), čiji se uporabni (jestivi) dio sastoji od mladih izdanaka koji se nazivaju brakteje. Listovi šparoga pretvaraju se u ljuske. Šparoge daju pernate zelene grane sa sfernim bobicama.

Sadržaj

  1. Uzgoj šparoga - zahtjevi
  2. Postavljanje šparoga u vrt
  3. Kada saditi šparoge?
  4. Kako saditi šparoge?
  5. Kada je berba šparoga?

Razlikujemo bijele i zelene šparoge. Bijele šparoge su one koje su rasle u zemlji, a zelene (nježnije) su izdanci koji se pojavljuju iznad zemlje.

Uzgoj šparoga - zahtjevi

  • Stanica i podloga za šparoge. Šparoga zahtijeva sunčan položaj i plodno, pjeskovito, propusno, duboko obrađeno i hranjivim tvarima bogato tlo koje se brzo zagrijava, nije zakiseljeno (tlo mora biti bogato kalcijem) i dobro zadržava vodu. Nemojte uzgajati šparoge na teškim, mokrim i prekrivenim tlima.
  • Gnojidba šparoga. Zemljište za uzgoj šparoga treba dobro pognojiti dobro istrunutim stajnjakom, kompostom, mineralnim gnojivima i kalcijem. Najbolje je gnojiti u jesen u godini koja prethodi sadnji šarana šparoga.

Zemljište za uzgoj šparoga treba dobro pognojiti dobro istrunutim stajnjakom, kompostom, mineralnim gnojivima i kalcijem

Postavljanje šparoga u vrt

Za zasnivanje uzgoja šparoga odabire se jednogodišnja, jaka i zdrava podloga koju možete kupiti u vrtlarskoj trgovini ili sami proizvesti iz sjemena posijanog u proljeće. Nakon pojave sadnica šparoga, treba ih prekinuti, ostavljajući biljke u razmacima od nekoliko centimetara. Sljedeće godine, nakon sjetve, panjevi su spremni za početak uzgoja šparoga (takozvane biljke šparoga).

Kada saditi šparoge?

Mjesto za uzgoj šparoga potrebno je pripremiti u jesen - najvažnije je koristiti stajsko gnojivo ili kompost. U proljeće morate očistiti krevete od korova. Šparoge se sade od kraja ožujka do sredine travnja.

Kako saditi šparoge?

Šparoge se sade u redove na svakih 150-170 cm, razmak između biljaka u redu je 40-50 cm. Korijenje se sadi na male humke, naslaga na dno brazda na dubini od 25-30 cm i prekriva slojem zemlje od 5-8 cm. Zelene šparoge sade se u redove u plitke brazde (10-15 cm) i prekriju zemljom. U jesen režemo suhe izdanke šparoga i pokrivamo ih lišćem.

Kada je berba šparoga?

S berbom šparoga možete početi u trećoj godini uzgoja. Šparoge se beru od proljeća do sredine ljeta, odsijecajući dugim noževima rastuće izdanke u podnožju nasipa. Rezane šparoge trebaju biti duge preko 20 cm. Ubrane šparoge su kvarljive i najbolje ih je potrošiti unutar 1-2 dana. Nakon sakupljanja vrijedi ih ohladiti i čuvati u hladnoj i zasjenjenoj prostoriji.

Također naučite kako uzgajati drugo zanimljivo povrće u svom vrtu:

  • Uzgoj bijele i crne repe
  • Hutmia (mošusni sljez, bamija) - uzgoj
  • Malabar špinat - uzgoj

Razvili urednici stranice

Kategorija:

Vrt