Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Salak (Salacca zalacca), zvana i oszpilna jestiva ili zmijska palma, osim karakterističnog palminog lišća, ima originalne, jestive i vrijedne plodove. Kako uzgajati i njegovati salak?

Salak (Salacca zalacca) - što je ovo biljka?

Salak (Salacca zalacca) pripada botaničkoj obitelji Areca (Arecaceae), u kojoj nalazimo i druge poznate biljke, poput pravog kokosa, prave datulje i trenutno vrlo popularne, izdržljive palme areke. No, salak se ne cijeni zbog zanimljivog oblika lišća, već zbog izvornog oblika ploda i njihovih svojstava.U prirodnim staništima zmijska palma raste na indonezijskim otocima Java, Sumatra i Bali. Naraste do 6-7 m visoko i formira kratko deblo i perasto lišće čije su peteljke gusto prekrivene bodljama.

Najveća vrijednost biljke su plodovi skupljeni u grozdove koji se formiraju pri dnu dlana. To su slatko-kiselkaste bobice svijetlog mesa, veličine oko 5 cm, prekrivene smeđim, tvrdim i ljuskavim (nalik na zmijsku kožu) pokrovom. Uobičajeni naziv ove biljke - zmijski plod ili zmijska palma - dolazi od teksture pokrova i asocijacije na zmijsku kožu. Kremasto bijelo, jestivo meso sadrži veliku, okruglu, smeđu košticu sa sjemenkom. Oblik ploda salaka pomalo podsjeća na lukovice tulipana.

Egzotično voće iz domaćeg uzgoja u saksiji>

Tvrda i ljuskava dlaka slična je zmijskoj koži, otuda i uobičajeni naziv ove biljke - zmijski plod ili zmijska palma

Zmijska palma - uvjeti uzgoja

Za amaterski uzgoj možemo kupiti gotove sadnice zmijske palme u posudama i uzgajati je kao i druge palme (npr. areka palmu) na svijetlom i toplom mjestu uz umjereno zalijevanje i prihranjivanje vodotopivim gnojivima za zelene biljke. Kod kuće salak može doseći 2-3 m visine.

Ovu egzotičnu biljku možete uzgojiti i iz sjemena. Ako već imate sjeme, preporučuje se namakanje u toploj vodi oko jedan dan prije sjetve. Sije se u supstrat namijenjen za palme (pH 6-7), na dubinu oko 3 cm, u duboke posude. Za klijanje je potrebno strpljenje, jer može potrajati nekoliko mjeseci – čak i do pola godine! Salak je termofilna biljka, pa je važna i temperatura uzgoja - ne manje od 25 stupnjeva Celzijusa tijekom dana.

U njezi paziti da biljke ne pretjerano zalijevati, zalijevati umjereno i pratiti prisutnost štetnika, npr.gliste. Ukoliko primijetimo prisutnost štetočina, najbolje je što prije reagirati i primijeniti sredstvo za suzbijanje štetnika palmi (najbolje u obliku aerosola).

Palme trebaju visoku vlažnost zraka za pravilan razvoj. Problem je često presuh zrak zbog kojeg se vrhovi listova suše - osobito zimi, kada se interijeri griju na centralno grijanje. Kako bismo to spriječili, tijekom njege ne smijemo zaboraviti redovito prskati lišće.

Lončano cvijeće i vlažnost zraka. Kako povećati vlažnost zraka>

Salak - svojstva zmijskog voća

Dostupnost plodova ili sjemenki salaka je prilično otežana, iako ih sve češće možete kupiti u nekim supermarketima u sklopu periodične ponude. Plodovi su prilično lagani, izdržljivi, slabo podložni truljenju i dobro se čuvaju.

Iako se okus zmijskog voća neće svidjeti svima, valja znati da sadrži mnoga vrijedna svojstva.Izvor je dijetalnih vlakana, pektina, željeza, kalija, kalcija te vitamina A i C. Osim toga, sadrži flavonoide i visoku koncentraciju antioksidansa.

Okus zmijskog voća svakako možete isprobati bez problema ako krenete na put u Indoneziju ili druge zemlje u regiji, gdje su dostupni i jeftini.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrt