Berba biljaka: Šentjanževka se ubire krajem ljeta
Na kraju ljeta možete sakupljati mnogo bilja. Tijekom tog razdoblja, iz mnogih vrsta ljekovitih i začinskih biljaka mogu se ubrati lišće, bilje, cvijeće, plodovi, kao i korijenje ili rizomi. Koje se bilje bere krajem ljeta?
Kraj ljeta dobro je vrijeme za berbu mnogih biljaka . Mnogo biljnih sirovina dobiva se u kolovozu i rujnu. Način na koji se uzmu varira.
Kako se sakupljaju biljne sirovine
- Listovi - najvrjedniji su obično mladi listovi, još nisu u potpunosti razvijeni. U pravilu ih treba ubrati prije cvatnje;
- Biljka - biljka se sastoji od lišća s ne-drvenim dijelom stabljike, a ponekad i s cvjetovima. Najčešće se bilje bilje prije ili na početku cvatnje;
- Cvjetovi - trebaju se brati na početku cvatnje ili u punom cvatu, ali nikada tijekom cvatnje. Ovo je osjetljiva sirovina s kojom se treba oprezno postupati;
- Voće - ubire se kad je potpuno zrelo i dobije svoju pravu boju;
- Podzemni dio - korijenje, rizomi i gomolji se beru kada biljka završi vegetacijsku sezonu. Najčešći datum berbe je jesen, ali korijenje nekih vrsta može se dobiti i krajem ljeta.
Biljke ubrane krajem ljeta (u kolovozu i rujnu)
- Listovi: artičoka, kim, paprena metvica, tri lista lišća, borovnica, borovnica, malina, orah, kopriva.
- Ljekovite biljke: šargarepa, trobojna ljubičica, išun, ljubičasta cvjetača, paprena metvica, poljski hren, kadulja, timijan, žuta žuta, heljda, maslačak, pelin, obična repa, tufa, močvarica, tansy, povrće čička.
- Cvjetovi: kamilica (rimska i uobičajena), kukuruz, bijeli jasmin, lipa, divlja malina, livada, tansy, djetelina bijela.
- Voće: borovnica, bazga, pšenica trešnja, kumina, komorač, malina.
- Podzemlje: angelika, jetra, hren, kalem.
Berba biljaka: Šentjanževka se ubire krajem ljeta