Pakirajte hranu u posude, vrećice - tada ona ne gubi vlagu i ne pokvari se tako brzo. Posude s hranom i vrećice stavite blizu u zamrzivač kako biste osigurali nesmetani rad

Zamrzivač je i dalje popularan, unatoč činjenici da je smrznuta hrana dostupna u trgovinama. Zašto? Jer zamrzavanjem voća ili povrća znamo odakle proizvodi dolaze i kako su uzgojeni. Koji zamrzivač odabrati?

Možda će se građanima činiti pretjerivanje, ali ako imate vrt s cvjetnim krevetima i voćnim grmljem i drvećem, gledište se mijenja jer "nema ništa poput vašeg". U našem vrtu posvećujemo posebnu pozornost na ono, a posebno kada treba prskanje. Ponekad, ako je moguće, kemiju uopšte ne koristimo, zato sami pravimo smrznutu hranu. A zamrzavanje je jedan od zdravijih načina očuvanja hrane …

Koliko električne energije troši zamrzivač

Treba napomenuti da zamrzivači - bez obzira na vrstu - pripadaju uređajima koji rade bez prekida (isključujemo ih najviše za pranje ili kad u njima nema ništa), tako da je u ovom slučaju energetski razred zaista važan. To znači da trebate odabrati zamrzivač koji se odlikuje malom potrošnjom energije. Što je više pluseva slovom A, manje energije koristi model.

Prosječna potrošnja električne energije u zamrzivaču iznosi: 350 kWh - 2 osobe kod kuće, 415 kWh - 3 osobe kod kuće, 420 kWh - 4 osobe kod kuće.

Također je vrijedno obratiti pažnju na razinu emitirane buke, posebno kada zamrzivač stoji u kuhinji otvorenoj dnevnoj sobi, a ne u podrumu (na primjer 50 dB, to je miran razgovor dviju osoba). U prodaji su dvije osnovne vrste zamrzivača, a razlikuju se po konstrukciji. Dobro je zapamtiti da, uzimajući u obzir vrstu uređaja i njegove dimenzije, morate saznati koje zahtjeve za ugradnju - udaljenost od ostalih uređaja i zidova - postavlja proizvođač.

Zamrzivač s ladicama

Kao što naziv govori, u takvim su zamrzivačima proizvodi postavljeni u ladice za izvlačenje - ovisno o modelu, njihov broj je 3 do 10. Ladice se mogu slobodno izvući gotovo u potpunosti, ali to se radi u trenutku pranja, stvarno ne biste trebali izvaditi ladice. Mogu biti ugrađene ladice za zamrzavanje, kao i stojeće (nakon što se kombiniraju s hladnjakom identičnih dimenzija mogu formirati jedan pored drugog). Jednostavni su za upotrebu, jer nakon otvaranja možete odmah vidjeti gdje su proizvodi, posebno kada ih opisujemo.
Zamrzivač slobodno stojećih ladica obično je dubok 50-80 cm, širok 48-70 cm, a visina od 83 do oko 200 cm. Zauzvrat, ugrađeni modeli imaju dubinu od oko 55 cm, širina je 54-60 cm, a visina od 70-180 cm. Kapacitet zamrzivača s ladicama povezan je s brojem ladica i dimenzijama. A kreće se između 100 i 400 l. Neki se modeli savršeno uklapaju ispod kuhinjskog pulta.

Mi biramo zamrzivač: pregled

Zamrzivač za prsa

I opet se morate obratiti nazivu - zamrzivači s prsima otvaraju se odozgo (stoga ih ne možete staviti ispod pulta) poput škrinje, a proizvodi su raspoređeni u posebne žičane košare. Najčešće su to dva ili tri komada, ali može ih biti i više. Uz kante za zamrzivače ove vrste, ovisno o proizvođaču, možete pronaći i zasebne odjeljke za led s malom ladicom za spremanje spremnika ili vreća. Mogu se koristiti i za brzo zamrzavanje nježnog voća.

Korisna površina zamrzivača je velika jer one nisu ograničene ladicama, u nju možete staviti cijeli puretinu ili veliki komad mesa, ali malo je teže doći do proizvoda na samom dnu, najbolje je izvaditi cijelu košaru …
Zamrzivači za prsa: duboki od 50 do 80 cm, širine od 50 do 170 cm i visine od 80 do približno 95 cm. Ovisno o veličini, njihov kapacitet je u prosjeku od 200 do 400 l.

I ladice za zamrzavanje i komoda obično dosežu temperature od -26 do -32ºC.

Što zamrzivač kupiti: pogodnosti i korisne funkcije

Predstavljamo funkcije zamrzivača koji se najčešće nalaze u različitim modelima uređaja.

Signal porasta temperature - u slučaju zamrzivača, izuzetno je važan, jer on zvukom i svjetlošću (ili oboje) obavještava da se temperatura u komori previsoko povećava, što može naštetiti proizvodima, a može ukazivati i na kvar.

Zaštita od bakterija - vrlo je važno kada skladištimo hranu, jer se mikroorganizmi mogu pojaviti čak i na niskim temperaturama - zato to može biti posebna antibakterijska brtva, filter ili druga otopina koju je predložio proizvođač zamrzivača.

Ručke i kotači - oni olakšavaju otvaranje zamrzivača, posebno sanduka, i njihovo pomicanje, no važne su i kočnice koje neće dopustiti da se uređaj kreće bez potrebe.

Teleskopski vodiči - poboljšavaju izbacivanje proizvoda iz zamrzivača.

Kapacitet zamrzavanja - važne informacije za one koji sami prave smrznutu hranu, ovaj se parametar određuje u kilogramima dnevno, tj. Koliko proizvoda uređaj može zamrznuti u danu.

Kapacitet skladištenja - ponekad ima prekida napajanja, postoje i oštećenja na samim uređajima, pa je vrlo važan podatak koliko dugo će zamrzivač održavati pravu temperaturu. I tako u zamrzivačima, kapacitet skladištenja je do oko 80 sati, a za ladice oko 45 sati, sve ovisi o modelu, klasi nepropusnosti, kapacitetu i izolaciji.

Kocke leda - neki zamrzivači ih imaju.

NoFrost - iako se nazivi (ili čak pravopis) mogu malo razlikovati ovisno o proizvođaču, poanta je u tome da proizvodi ne dobivaju mraz (ne lijepe se na zidove) i ne lijepe se zajedno. Lakše ih je održavati čistima.

Automatsko odmrzavanje - to jest, uređaji se sami odmrzavaju, važno je kada ih želimo oprati, a povezano je s funkcijom NoFrost.

Rasvjeta - u slučaju zamrzivača komoda nalazi se u poklopcu, a ladice (posebno one veće) mogu ih imati u stropu, na bočnim stranama ili vratima, a obično su to štedne LED diode, što je, što je važno, ne zagrijavaju poput tradicionalnih žarulja sa žarnom niti. tako da ne podižu temperaturu u komorama.

Zaslon - obično se nalazi unutar uređaja i prikazuje temperaturu u komori.

Toplinska naljepnica - koju dodaju neki proizvođači omogućava vam provjeru je li temperatura u odjeljku za zamrzavanje optimalna - u tu svrhu može, na primjer, promijeniti boju.

Kako oprati zamrzivač

Bez obzira radi li se o zamrzivaču nove generacije (u njemu se ne pojavljuje mraz) ili starijem (mraz se može naseliti na zidove), treba ga oprati, preporuke za to trebaju se naći u uputama. Prvo isključite uređaj iz napajanja - to je vrlo važno za našu sigurnost. Zamrzivači koji sami odmrzavaju ne stvaraju probleme, jer je dovoljno isprazniti ih i oprati vodom blagim sredstvom za pranje posuđa i krpom ili upotrebom posebnog pripravka. Kad je mraz na zidovima, trebao bi se otopiti sam - stavljanje posuđa s vrućom vodom ne preporučuje se. Nakon pranja, zamrzivač se mora temeljito osušiti i prozračiti, tek tada se proizvodi mogu umetnuti.

Proizvodi za zamrzavanje: slijedite ova pravila

- Ne možete zamrzavati odmrznutu, čak ni djelomično hranu iz zdravstvenih razloga.

- Povrće, voće, škampi ili knedle vrijedi zamrznuti u tepsiji za brzo zamrzavanje (ne lijepe se zajedno) i na mjestima koja je proizvođač odredio (gdje je temperatura najniža), a nakon zamrzavanja možete ih staviti u prikladnu ladicu ili košaricu.

- Tvrdo povrće (npr. Mrkva) zadržaće svoje vrijednosti, posebno boju i aromu, ako ih blanširate prije zamrzavanja.

- Nakon umetanja proizvoda za zamrzavanje, dobra je ideja aktivirati funkciju brzog zamrzavanja. Nakon otprilike 5 sati, smrzavaju se bez gubitka vitamina i okusa. Najbolje je omogućiti ovu funkciju 2-3 sata prije velikih kupovina koje treba poslati u zamrzivač.

- Kada kupujete smrznutu hranu, dobro je imati termalnu vrećicu (neće se brzo otapati), a nakon povratka kući, odmah je stavite u komoru za zamrzavanje.

- Razni proizvodi imaju određeni rok trajanja u smrznutom obliku, nakon čega mogu izgubiti vrijednost, ukus, pa čak i naštetiti!

Kategorija:

Rekonstrukcija