kupine

Kupina je biljka koja se donedavno koristila samo u biljnoj medicini. Trenutno, svojstva kupine cijene ne samo pristaše narodne medicine, već i znanstvenici koji su otkrili da, između ostalog, ima učinak protiv tumora. Pripravci od voća kupine.

Kupina, inače kupina ili ostrężysz, je bodljikav grm koji raste u šumama, grmlju, balkonima i na cesti u Poljskoj. Plodovi kupine nalikuju malini, ali su tamno ljubičaste, tamno plave ili crne boje. Dugo se koriste u prirodnoj medicini, baš kao i lišće.

Kupina - svojstva i upotreba sirovina od kupine

Decocije listova kupine preporučuju se prije svega kod kroničnih želučanih bolesti koje se očituju poput bolova u trbuhu, proljeva i nadimanja. Zauzvrat, plod kupine koristi se u prevenciji raka i kardiovaskularnih bolesti. Prema istraživanju, kupine su bogat izvor antioksidanata - spojeva koji štite tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala, što može rezultirati rakom i bolestima srca. Pored toga, kupine, uklj. zahvaljujući sadržaju vitamina C i E, mogu spriječiti degeneraciju makule. Ovi šumski plodovi trebaju uključivati žene u postmenopauzi u svoju prehranu jer ublažavaju simptome menopauze i jačaju kosti. Osim toga, kupine imaju malo kalorija, zbog čega djeluju dobro tijekom tretmana za mršavljenje. Vrijedno je znati da kupine imaju nizak glikemijski indeks, a osim toga snižavaju razinu šećera u krvi, tako da mogu bez straha posegnuti za dijabetesom. Ipak, trebali bi se odreći konzervi kupina poput džemova, konzervi i marmelada. Umjesto toga, mogu uživati u okusu soka od kupine bez šećera.

Pripravci od voća kupine: Recept soka od kupine za dijabetičare

(izvor: Poradnikzdrowie.pl)
Da biste napravili sok od kupine za dijabetičare, trebat će vam 1 kg svježeg voća i prstohvat limunske kiseline. Kako uspjeti Očišćene kupine stavite u lončić i zagrijte na laganoj vatri dok ne puste sok. Zatim dodajte limunsku kiselinu i promiješajte. Vrući sok procijedite kroz cjedilo, prelijte u staklenke, zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
Nakon otvaranja, sok treba ohladiti i konzumirati u roku od 3 dana.

Kategorija:

Vrtlarstvo