- Mlijeko čička - dobivanje i sušenje sirovine
- Sastav i svojstva mlijeka čička
- Priprema mliječnog čička za kuhanje u kući

Mliječni čičak je ljekovita biljka, koja se prvenstveno koristi u liječenju jetrenih bolesti. Kako nabaviti i pripremiti sirovinu od mlijeka čička? Primjena ljekovitog mliječnog čička. Ljekoviti mliječni čičak: sastav i svojstva.
Mliječni čičak je biljka čija su ljekovita svojstva korištena već u davnim vremenima. Tada je otkriveno da je učinkovito sredstvo koje podržava rad jetre. To potvrđuju moderna znanstvena istraživanja, koja također pokazuju da mliječni čičak može naći i druge primjene u medicini.
Mliječni čičak (lat. Silybum marianum ) je biljka koja se prirodno javlja po cijelom Sredozemlju do Irana. U Poljskoj je kultivirana biljka.
Mlijeko čička - dobivanje i sušenje sirovine
U ljekovite svrhe koriste se korpe zrelog mlijeka čička, koje se sakupljaju krajem kolovoza ili rujna i suše, a potom se obrezuju (sjeme odstranjuje) i uklanjaju. Bilje i lišće se također koriste na zapadu.
Sastav i svojstva mlijeka čička
Mliječni čičak sadrži organske kiseline, vitamine C i K, fitosterole, tanine, proteine i šećere. Međutim, najvažnija aktivna tvar mliječnog čička je mješavina flavonolignana zvanih silimarin koja podržava detoksikaciju jetre i štiti njezin parenhim (pa i bubreg) od djelovanja otrovnih tvari (npr. Nakon intoksikacije gljivama ili alkoholom). Stoga moderna fitoterapija preporučuje mliječni čičak posebno kod bolesti jetre.
Osim toga, mlijeko čička može se koristiti kao pomoćno sredstvo u liječenju kolelitijaze, kao i kod produljene menstruacije. Mliječni čičak koristi i kod želučane acidoze, anoreksije, nadimanja i nadimanja, jer regulira probavu i poboljšava apetit. Nakon toga pomoći će ljudima koji se bore s migrenskim glavoboljama i onima sklonim bolestima od pokreta, kao i onima koji pate od hipotenzije. Znanstvenici su otkrili da silimarin sadržan u mlijeku čička učinkovito štiti kožu od sunčevog zračenja. Suprotno tome, ulje čička iz mlijeka dobiveno iz sjemenki biljke usporava proces starenja i liječi upalu kože.
Priprema mliječnog čička za kuhanje u kući
Mljevenom mlijeku čička možete dodati u čaj (najviše 2 žličice dnevno). Međutim, najbolje je konzumirati ga u obliku infuzije - samo 2 žličice treba uliti u čašu, uliti kipuću vodu i infuziju pokriti 15 minuta.