Da bi se otok mogao urediti u zatvorenoj kuhinji, površina prostorije ne smije biti manja od 15 m2, po mogućnosti 25 m2 i više. Dobro je ako kuhinja ima kvadratni plan.
Zatvoreni kuhinjski aranžman s kuhinjskim otokom. Povoljan udaljenost kabineta od otoka
Zatvoreni kuhinjski dio s otokom
Najjednostavniji kuhinjski otok prostire se na najmanje 1 m 2. Kako bi se otok mogao urediti u zatvorenoj kuhinji, površina prostorije ne smije biti manja od 15 m 2, po mogućnosti 25 m 2 i više. Dobro je ako kuhinja ima kvadratni plan.
Poput bara, otok omogućuje da se kuhinja podijeli u funkcionalne zone: može razdvojiti radne i blagovaonice. U kuhinji otvorenoj dnevnoj sobi kuhinjski otok može biti granica između dvije sobe. Kuhinja površina može biti mnogo manja nego u zatvorenoj kuhinji s otokom.
Udaljenost kuhinjskog otoka od kuhinjskih ormarića i stola
Da bi otok u kuhinji bio udoban "komad namještaja" i olakšao rad u kuhinji, udaljenost između njega i ostalih uređaja trebala bi omogućiti besplatan pristup sa svih strana.
Najmanja udaljenost otoka od kuhinjskih ormara je 90 cm, ali bit će prikladnije ako je 100-120 cm.
Udaljenost kuhinjskog otoka od stola mora biti veća - najmanje 140 cm. Potrebno je osigurati prostor za slobodno postavljanje stolica. Samo će ta udaljenost omogućiti da jedna osoba istovremeno, primjerice, izvadi tortu iz otočke pećnice, a druga da slobodno sjedi za stolom.