Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Miele H 6267 B parna pećnica Culinart Design ContourLine, funkcija Baking Plus, preko 20 automatskih programa, prilagođeni programi (moguće su individualne postavke), kapacitet 75 l, 5 razina pečenja, elektronska kontrola temperature, zaslon Easy Control i uvlačivi gumbi, unutrašnjost prekrivena katalitičkim emajlom, bočni vodiči, kuharica, cijena 6499 PLN

Vrijedi li kupiti parnu pećnicu? Kako to djeluje i kako je bolji od pare? Zaista vrijedi potrošiti više na ovu vrstu uređaja? Otkrijte prednosti parnih peći.

Obroci pripremljeni uz sudjelovanje pare nisu samo zdraviji, već i ukusniji jer zadržavaju vitamine i ukus. Meso se tijekom sušenja ne isušuje, a tijesto s kvascem diže divno. A za to ne trebate biti iskusni kuhar … Govorimo o ugrađenim električnim aparatima i praktički o dvije pećnice - tradicionalnoj i parnoj u jednoj.

Kako djeluje parna pećnica: programi

U principu, parna pećnica ima iste programe kao i tradicionalna pećnica, ali dodatno kombinirana s funkcijom pare. Stoga može djelovati poput klasičnog: roštilj, roštilj, peći s dnom, gornjim ili oba grijača i s vrućim zrakom i kombinacijom s grijačima. Brzo grijanje je također vrlo važno, na što vrijedi obratiti pažnju, jer ubrzava rad i čini da uređaj troši energiju mnogo kraće. Treba još jednom naglasiti da su opremljeni i parnim programima, najčešće u kombinaciji s gore navedenim grijačima i vrućim zrakom. U prodaji su dvije vrste parnih pećnica. Prvo koriste statičko isparavanje zahvaljujući posebnom spremniku vode, npr. Smještenom u komori, i to se naziva gravitacijska cirkulacija. Drugi rade s generatorom pare i koriste prisilnu cirkulaciju (generirana para stvara se prisilno unutar). U oba slučaja, vodena para se distribuira u cijeloj komori. Ne možete propustiti uređaje koji se spajaju izravno na dovod vode, tako da nemaju spremnike vode. Međutim, ove su skuplje.

Parne peći: pregled

Oprema za parnu pećnicu

Većina parnih peći imaju rotirajuću ražnju, rešetke i metalne limove koji se povoljno ubacuju u građevine na zidovima ili na teleskopske klizače koji se izvlače. Svaki model pećnice opremljen je programatorom (možete postaviti odgođen početak, npr. Prije povratka s posla), timerom, kao i odbrojavačem koji označava kraj rada, obično uz zvučni signal. Važan element su tzv sonda za meso, koja se tuče u velikom dijelu mesa, pokazuje da li je već pečeno. Vrlo korisno za ljude koji rade prve korake u kuhinji.

Vrlo mnogi modeli pećnica imaju knjigu kuhanja ili nagovještaje koje jelo, na kojoj temperaturi i koliko dugo je potrebno peći ili njegovu naprednu verziju, tj. Elektronički programator (od baze jela koje odaberete za pečenje, a pećnica postavlja svoju težinu, razinu na kojoj stavite tepsiju i odaberite odgovarajući program za pečenje). Stoga je za pekaru bolje razmisliti o značajkama koje su nam potrebne prije kupnje. Ako pečete puno, bit će korisno da možete kuhati na više razina istovremeno, ako želite pripremiti nekoliko jela istovremeno (kuhanje mesa i tijesta), funkcionirat će pećnica s dvostrukom komorom.

Naravno, pećnice su zaštićene od djece, uključujući tzv zimska prednja vrata (vrata s dvostrukim ili čak trostrukim ostakljenjem), štiteći od opeklina. Neki se mogu uključiti i putem aplikacije, npr. Na pametnom telefonu.

Po čemu se pećnica razlikuje od ostalih parnih uređaja

Prije svega, činjenica da je pećnica univerzalnija. Iako se svi parni aparati kuhaju zdravo na dvije ili tri razine, nemaju toliko funkcija. Parna pećnica, s druge strane, također peče vrućim zrakom, roštiljima, pa čak i odmrzavanjem. Također, raspon temperature u oba uređaja je različit. Dok pećnice dosežu i do 270 Celzijevih stupnjeva, pare - do oko 130 stupnjeva Celzijusa, dok paru proizvodi zonu generirano. Činjenica da zauzimaju prostor u kuhinji ne može se previdjeti. Imajući takvu pećnicu spašavamo ih.

Također pročitajte :

  • Koji aparat za kavu trebate odabrati >>>

Čišćenje parne pećnice

Različite metode koriste različite parne peći. Kao što je slučaj s drugim kućanskim aparatima koji rade s vodom, vrlo je važno skinuti kamen s generatorom, a to uključuje uklanjanje kamenca s vodenih elemenata. Većina uređaja zvučnim ili tekstualnim informacijama informira o potrebi izvođenja ovog postupka. Neki proizvođači preporučuju da s vremena na vrijeme u spremnik vode ulijevate otopinu s dodatkom octa ili koristite posebna sredstva za uklanjanje kamenca (u tekućini ili tableti nakon otapanja). Takozvani su tzv piroliza - program koji se postavlja nakon završetka rada, a sastoji se od zagrijavanja pećnice na vrlo visoku temperaturu i "sušenja ostataka", samo ih morate pomesti. Oni također mogu imati katalitičke umetke iznutra - daju sličan učinak pirolizi, nije potrebno zagrijavati se na tako visokoj temperaturi, jer se nečistoće sagorijevaju na temperaturi na kojoj pećnica trenutno radi. Međutim, nema jamstva za temeljito čišćenje, posebno na teško dostupnim mjestima. Također se može koristiti parno čišćenje. Postoje i modeli parnih peći (oni iz visokog cjenovnog razreda), s funkcijom čišćenja i automatskog uklanjanja kamenca.

Ostale metode kuhanja na pari

  • Električna pare

Električni parni aparat koji se koristi prvenstveno za kuhanje povrća i neke ribe. Za pohranu je potreban dodatni prostor u kuhinji, teško ga je rastaviti i očistiti, nije moguće kuhati jela s vrha.

  • Lonac pod pritiskom

Lonac pod pritiskom prvenstveno se koristi za kuhanje povrća, zahtijeva veliku brigu, lako se spalite, teško je rukovati. Jela pripremljena pod pritiskom u loncu gube prirodan okus i konzistenciju. Ne možete dodavati / dopunjavati vodu tijekom kuhanja.

  • Isparivač od bambusa

Isparivač od bambusa koji se uglavnom koristi u Kini za pripremu riže i povrća. Specifičan miris bambusa prožima kuhanu hranu, teško se čisti, a samim tim i manje higijenski. Košarica za metalne pare; koristi se prvenstveno za kuhanje povrća. Omogućuje kuhanje samo jednog sastojka istodobno, zahtijeva često dopunjavanje vode. voda se dodaje tijekom kuhanja, namakanje sastojaka.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Rekonstrukcija